的？我记得菜单上没有这道菜啊？」
不光是他，其他两桌定了包席的客人，也有些疑惑。
周砚两份卤肉出来，解释道：「宫保鸡丁是今天临时在包席菜单里增加的新菜，是我给各位客人的节日祝福。」
「周老板，还有这种好事啊！」朱哲恍然。
其他两桌客人脸上也是露出笑容。
「过节嘛，就要热闹喜庆。」周砚微笑道。
「周老板，宫保鸡丁能不能单点啊？这道菜我好喜欢吃哦。」隔壁桌一个客人问道。
立马有客人跟著看了过来。
「不好意思，宫保鸡丁要用到鲜鸡腿肉，目前也没办法单点。」周砚摇头。
众人叹了口气，又是一道宴席菜。
把加菜的事情交代清楚，周砚转回厨房，继续做菜。
「哥，这就是你说的老板啊？看著也就二十出头的样子嘛。」朱浪看著朱哲，笑容中透著自信：「看来你那瓶泸州老窖跑不脱了。」
「话不要说得那么满，你先尝尝这卤肉。」朱哲把酒给朱浪和他老汉倒上。
「你吹的那么凶，我尝尝这卤牛肉有多好吃。」朱浪拿起筷子，夹了一块卤牛肉喂到嘴里，嚼著嚼著，脸上自信的笑容渐渐没了。
笑容没有消失，转移到了朱哲的脸上，「小浪，怎么样？这卤牛肉和蓉城餐厅的冷盘相比如何？」
朱浪表情有些复杂道：「说实话，这牛肉卤的好香哦！蓉城餐厅的卤郡肝和红油鸡片味道是不错，但跟著卤牛肉相比，确实有差距。」
「你再尝尝这卤猪头肉。」老爷子开口道。
朱浪闻言夹起一片卤猪头肉尝了尝，又尝了一片切的纤薄的耳片，举起酒杯道：「冷盘，蓉城餐厅稍逊一筹！这卤肉安逸惨了！」
爷仨碰了一下杯，都笑了。
「这卤菜不说苏稽，就算是整个嘉州都是第一，老卤水不好养啊，一般餐厅哪能养的出这么好的卤水来。」老爷子悠悠道。
朱浪依然信心满满：「没得事，吃席不能光看冷盘，还是要看大菜如何，蓉城餐厅名厨汇聚，特级厨师都有三个，水平响当当的。」
说话间，两道烧菜上了桌。
红烧排骨受到了孩子们的喜爱，三个娃抢著夹，吃的津津有味。
朱浪一吃一个不吱声，笋干尝了一块又一块，吸饱了牛肉汤汁，爽脆可口，牛腩软糯入味，香迷糊了。
上菜节奏和速度把控的很好，蒸菜接著上了桌。
老爷子对咸烧
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