落在最后的那道菜上，“鱼香肉丝？这道菜没见你做过吧？”
“我在食堂经常做，我们孔派的拿手菜，打算下个星期再上菜单。”周砚随口胡诌道，周日亮出来让大家尝尝，先测试一下口碑，好做调整。
“鱼香肉丝没吃过几回，但鱼香茄子好吃，以前你外婆就常做，好下饭哦，吃红苕配着吃都觉得安逸惨了。”赵嬢嬢的脸上露出几分怀念之色，“我也好久没吃过了，我做的总感觉差点意思，没你外婆做的好吃。”
“那肯定是因为泡二荆条的味道不同，下回你用外婆泡的二荆条试试看。”周砚看着她，不知道她是在怀念鱼香茄子，还是小时候的自己。
赵嬢嬢笑着点头：“有道理，下次回娘家，把你外婆泡菜坛子里的母水打一罐罐回来。”
周砚和老周同志下了三盘棋，以全胜战绩结束战斗。
“老汉儿，越下越菜，我看还得练哦。”周砚一脸得意。
“今天不算，”老周同志收着棋盒，有些不服气，“我看今天晚上要落雨，气压有点低，空气有点闷，影响了我的判断，明天重新来过。”
“人不行怪路不平。”赵嬢嬢撇撇嘴，打着哈欠抱着周沫沫上楼睡觉去了。
老周同志老脸一红，把象棋放回柜台下边，也跟着上楼去了。
接下来两天，店里一如既往的忙碌。
饭店周日不营业的消息，又引起客人们的一阵哀嚎。
那没办法，相比于工作日，周日中午不营业对饭店的损失是最小的。
而且这种特殊日子，就算是工作日，他也得关门去扫墓。
周六晚上营业结束，把门一关，周砚一家先回了一趟周村。
老太太和几兄弟说了明天的安排。
祭拜的东西准备的很简单，在这方面，老太太一贯节俭，拒绝铺张。
在吃饭的安排上，老太太听到周砚要卤肉带出去当午饭，笑着问道：“不嫌麻烦吗？一大早起来卤。”
“不麻烦，平时都习惯了，反正晚上也要吃。”周砚笑道。
“要得，就按你的安排来。”老太太点头。
第二天一早，周砚便骑着二八大杠出门买菜。
三桌菜，种类繁多，但每样要得都不多。
他买完菜回到饭店，老周同志已经在厅堂里坐着，开始帮忙处理食材。
不到八点钟，卤肉已经陆续都出了锅。
周砚切了两斤卤猪头肉，又拿了一个搪瓷盆装了一盆卤素菜，拿罐头瓶装
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