坝坝宴，一般没手艺的二流厨师才会去做乡厨办坝坝宴。你明天来乐明饭店嘛，我让他们安排你面试，通过就来上班，你把周砚和郑强也带来，他们的水平是完全够了的，就算乐明饭店安排不了，也给他安排到其他饭店去。”
“我等会去一趟饭店，跟领导汇报。”孔国栋说道。
这年代，干个体户普遍不被看好，这是整个社会的群体看法。
乡厨等同于个体户。
肖磊闻言笑着道：“师叔、师兄，这个事情你们就不用操心了。我和郑强现在做乡厨干的风生水起，这个月已经办了三场，下半月还定有两场，算下来一个月比在纺织厂上班挣得多。
纺织厂食堂的大锅菜我都炒得，坝坝宴的三蒸九扣我做起来毫无压力，并不觉得有啥子丢脸的。
经济在发展，社会也在快速变迁，我觉得做坝坝宴挺不错，等过两年攒了钱，说不定我们还要去弄个场地来干包席呢。
周砚开的饭店生意也很好，比去饭店当帮厨要收入高些，他投了不少钱开的饭店，肯定不得随便关门噻。”
肖磊脸上虽然挂着笑，但语气和态度都很坚决。
其他师兄弟见此，也就没再开口。
肖磊的外号为什么叫石头？
除了名字里石头多，性子也像块石头，油盐不进，他认定的事情，当年孔大爷在的时候都说不动他。
孔庆峰也是叹了口气，看着他道：“既然你认定了，我也不多说，平时要是有啥子困难，你就来找我嘛。”
“要得，师叔。”肖磊恭敬点头。
师父那桌聊的火热，徒弟这桌的目光全落在了周砚和郑强身上。
“周师弟，你自己开了个饭店啊？开在哪？你学厨两年半就自己开饭店，这么凶？！”孔立伟一脸震惊的看着周砚。
他比周砚大三岁，但他十三岁就跟着他师父学厨了，今年已经满十年，现在在乐明饭店当帮厨。
头三年，他的刀工才勉强能入两位大爷的法眼。
本家爷爷，对他要求可严格了。
可学了十年，他的刀工还不如刚刚周砚切猪肝表现的那几下呢。
听到周砚自己出去开饭店，而且生意还不错，属实震惊不已。
其他师兄也是差不多的想法和表情。
周砚微笑道：“就是在苏稽镇上开了个小饭店，都是自家人帮忙，生意也就让一家人过得去，和各位师兄上班的大饭店没得比，简直不值一提。”
众人闻
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