培养顶级厨师的。只不过，他们的毕业生都要为顶级的大酒店和豪门服务，民间倒是没多大名声。不是这一行的，确实是很难听说过的。”
余连点了点头，开始吃饺子。他到现在也并不明白肯特为什么要对自己说这个。
“那间学院呢，为了保证自己在上流社会中的名头，采取的是各种淘汰制。期中期末考试的末尾几名开除，校内活动出现失误开除，上课时没有达到教师们的要求开除，甚至输掉了学生之间的厨艺比赛也会开除。反正，每年的毕业率都只有百分之三十不到。”
“这特么不是教育，而是养蛊。”余连忍不住道。在宽进严出的学院，也不应该是这种毕业率。
————
当然，这或许也是上流社会其实跟就不需要那么多所谓的“精英”厨师吧。
“近日学院的观念是，万里挑一的精英，才有资格成为他们的毕业生，才有资格服务所谓的上流社会。在那个学院里，学生们用惯了最高等级的食材，学的都是精致过度的烹饪方式，就算是被淘汰了，却发现自己几乎都做不了家常菜了，连去开间家庭路边餐馆都适应不了，只能从头开始。”肯特笑道。
“嗯，然后学费就打水票了是吧？这种脑残的学院居然还真有人去啊！”
“然而去的人还确实不少，毕竟只要熬出来了就能拿高薪。我们有好几家酒店的行政主厨都是从哪里毕业的。”
余连撇了撇嘴，开始捞汤面里的干菜和笋子。
这拉面的味道可一点都没有星级餐厅的所谓高级感，平淡，美味而且温暖。
“不过，你说得对，这不是教育，就是在养蛊。于是，到了去年，也就是拉姆齐先生入校担任兼职老师的时候，便和学生们，以及对这个制度早就非常不满的老师们联合了起来，赶走了以前的校方。”
“怎么赶？不会是厨艺比赛吧？靠着料理人的实力和荣誉，让对方自惭形秽俯首称臣？”余连笑了。
“不，是罢课封校，占领了教学楼，要求给退还被无理开除的学生的学费和精神损失费，并且和校方请来的警察对峙了将近了半年。在这个期间，他们被外面掐掉了水电，断掉了补给，便自己在学院的水培农场里种菜，用改装过的机器发电，而且还组织起来继续学习。”
余连顿时觉得自己不困了。
本章未完，请点击下一页继续阅读！