“自从有了这机器，我们这手工粉条的活计就渐渐没了，你说气不气人？”
他叹了口气，接着又说：“所以啊，我就琢磨着来京城闯闯，也想学学这机器是怎么一回事。这才来了一晚上，连那铁疙瘩的边儿都没摸着呢，更别说操作了。”
肖峰一听，这才恍然大悟，原来是因为粉条机器的出现，让手工粉条行业受到了冲击。
他好奇地问金海洋：“那这个机器很贵么？你们家做粉条的既然是祖传的，怎么就没想着买台机器来做呢？”
金海洋听了，心里暗暗嘀咕：“真是个外行啊。”
但他面上还是保持着笑容，耐心解释道：“大哥，这机器贵着呢，不是我们说买就能买的。
“再说了，我们家那手工粉条，味道可是机器做不出来的。
“虽然机器快，产量高，但那股子手艺的味道，机器可模仿不来。
“我们家啊，还是想着把手艺传下去，哪怕现在难做点，也不愿意丢了这祖传的手艺。”
然后，金海洋挠了挠头，一脸憨厚又礼貌地笑道：
“肖峰啊，你说的那些小型家用的机器，我倒是瞅见过，可那玩意儿对咱们来说，就像是小马拉大车，根本不适用嘛。
“大的机器呢，咱们又买不起，那价格高得能吓死人。
“再说了，要想多做点活儿，多赚点钱，那就得扩大规模，可咱们这些手工艺人，哪里来那么多钱去投资啊？
“我就是靠着这双手，做点活儿卖卖，赚个糊口钱，哪里还有本事去换那些新式的家伙事儿哦。”
肖峰听着，眉头微微一皱，心里头跟明镜似的，算是彻底听明白了。
这年头，因为那些机械的出现，好多原来的手工业者都被淘汰了。
就像上一世那服装行业，之前满大街都是裁缝铺子，裁缝师傅们手艺好，量体裁衣，做出来的衣服合身又舒服。
可后来呢，成衣大批量地生产出来，又便宜又好看，裁缝这个行业就慢慢被排挤到边缘了。
那些老裁缝们，有的转了行，有的就只能守着那点老手艺，艰难度日。
肖峰心里头哎了一声，暗暗叹了口气。他虽然是重生而来，知道未来的一些趋势，可他也没办法改变这个时代的步伐啊。
他只能眼睁睁地看着这些老手艺人在时代的洪流中挣扎，心里头不是滋味。
但他也知道，自己得跟着时代的步伐走，不然也会被淘汰的。想到这里
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