理秘书段小溪，蔬菜采购两名，财务一名，会计一名。
庞思远担任味至极的主厨兼后厨主管，手下暂时两名辅厨，十名杂工，服务员十六名。之所以有这么多服务员，这主要是为了接下来的分店培养人手。
酒楼定于第二天正式开业！
不过，看到这个菜价，孙淼淼有些发愁。
她皱着眉头说道，“老板，虽然我们定的是高端路线，可是菜价这么贵，不知客人来不来！”
戴红旗信心十足，说道，“放心好了，我的农场可是跟市里面二十多家大酒店大酒楼签订了供货协议，凭借着我们农场的那些食材，他们的菜肴价格比起我们的这些菜肴价格贵多了。
可他们生意照样火爆得不得了。
所以，只要菜肴出色，客人绝对不是问题！”
他想了想，说道，“这样吧，今天我请个人来吃饭，这家伙认识的有钱人不少，算是打个广告！”
说完，他拨通了蔡麒麟的电话，“蔡哥，有空吗？我的那个酒楼打算明天开业，我请你吃个便饭，算是给我菜。”