点完之后，需不需要按席面提前摆出来？还是先收在柜子里，等开席前再上桌？”
荣姐不假思索的道：“餐具清点完之后，先把要用的瓷器和银器清洗干净，再单独收到餐厅专用的柜子里，等开席前再让佣人摆上去。
不过那些汤碗和甜品碟，要跟主菜餐具分开，提前送到厨房，这个我回头让厨房的人把单子给你，你按着单子对照就行了。”
令颐听她这么一说，心里顿时有数了。
荣姐又等了几息，见三人各有所思却都没有再开口：“既然三位小姐都没有别的问题了，那咱们就这么定了。
明天一早，各自开工，需要库房的钥匙就到我这里来取，可别到时候想进门却打不开锁。”
令颐三人纷纷点头，表示明白。