嘴流油，赞不绝口。
街对面，红星饭店。
屋子里挤得连落脚的地方都没有。二十几张桌子围满了人，连外头台阶上都蹲了一溜端着碗的工人。
胖头鱼站在柜台后面，笑得肥肉把眼睛都挤没了。听着算盘珠子噼里啪啦响，他感觉整条街都被自己踩在脚底下了。
后厨里，老王端着一大铁盆黑乎乎的东西冲了出来。
“上菜了！”
这盆所谓的“大肉炖白菜”，表面飘着一层发黑的红油，上面密密麻麻全是最劣质的干辣椒段和花椒。汤汁浓得发黑，肉块切得极碎，被调料完全裹住，根本看不清本来面目。
刺鼻的辣椒味呛得好几个人直咳嗽。
李麻子拼着老命挤到最前面，抢到了一大碗，找了个空档蹲下。
他看着碗里的肉，那油水倒是足，红通通的，看着就下饭。
“这胖头鱼今天大出血了啊，这么多油！”
李麻子咽了口唾沫，拿起筷子，在碗里翻找了一块看起来最大、裹满油汁的肉块。
他一口咬了一大半个馒头，就着那块肉，直接塞进嘴里。
上下牙一合，用力一嚼。
“噗嗤”一声。
肉块里包裹的东西直接在他嘴里爆开。
一股浓烈到极点的猪尿骚味，夹杂着死猪肉腐败的酸臭味，瞬间冲破了老抽和干辣椒的掩盖，直逼李麻子的天灵盖。
“呕——！”
李麻子胃里一阵翻江倒海，那块嚼碎的烂肉连带着早上吃进去的杂粮窝头，直接喷了一地。
这股冲天的腥臭味和尿骚味，根本不是重油重辣能压得住的。周围正蹲着扒饭的几个工人，被这突如其来的呕吐物和散发出来的恶臭熏得连连后退。
“李麻子，你发什么疯！”
旁边一个年轻工人端着碗，躲闪不及，裤腿上溅了几滴黄水，气得直骂。
李麻子根本顾不上还嘴，捂着脖子弯腰干呕，眼泪鼻涕全出来了。嘴里那股腐败的死猪肉味直钻脑门，苦胆水都快吐出来了。
“水……给我水……”李麻子扯着嗓子喊，手在半空中乱抓。
就在这时，屋里又接连响起两声“呸呸”的声音。
老孙头的一个远房侄子，叫二强，这会儿正拿着筷子在碗里挑挑拣拣。他刚才也吃到了一块稍微大点的肉，嚼了两口，那味道冲得他直接吐在了桌上。
“这他娘的什么味儿啊！”二强把筷子重重拍在桌上，指着碗里那块黑乎乎的肉块，冲着柜台
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