可不付工钱，就管你们两顿饭，吃饱喝足，看你们愿不愿意干。”
他指了指后院：“后院还有东西两间空房，你们自己收拾收拾就能住，要是愿意，从今往后就住这儿。”
俩人一听，当即“噗通”跪下，连着磕了几个头，齐声喊：“谢谢师父！谢谢师父！”
何雨柱伸手在瘦小子孙天头上轻拍了一下，无奈道：“说了别叫师父，先把活干好再说。”
他领着孙天和沙威往后院走，指了指墙角的扫帚和抹布：“先把屋子拾掇干净，铺盖在旁边储物间，自己去拿，缺什么再跟我说。”又从口袋里掏出几张纸币递过去，“明天一早去澡堂子好好洗个澡，再各自买两套换洗衣服，钱不够再来找我要，别省着，干净利索点，干活也舒坦。”
他细细交代：“我这铺子主营盒饭，每天晌午前会把饭菜装好，沙威你力气大，就负责骑板车拉着盒饭筐；孙天你心思细，就挨家挨户送，咱们这附近的商铺、作坊都记着点，别送错也别漏了。我白天会过来备菜、算账，你们只管把送货的活盯紧了，手脚麻利点，别偷懒耍滑，更不许乱动乱拿铺子里的东西。”
二人听得连连点头，齐声应道：“大哥放心！我们一定好好干，绝不偷懒，也绝不乱动乱拿！”
何雨柱摆摆手，从腰间解下一把黄铜钥匙递给孙天：“这是铺子的钥匙，晚上锁好门，警醒着点。我在四合院还有个住处，晚上不在这住，白天会过来。”
交代完这些，他便转身出了铺子，往四合院走去。
自那以后，大栅栏街道上便多了两个忙碌的身影。每天晌午时分，高壮的沙威骑着辆旧板车，车斗里码得整整齐齐的饭盒冒着热气，稳稳当当拉着车，再沉的货也不喊累；孙天则跟在一旁，手里攥着送货清单，挨家商铺、作坊地跑，核对地址、递上盒饭，记地址、点数量从不出错，遇上熟客还会笑着打个招呼，嘴甜又机灵。
这一来二去，不仅省了何雨柱大半的功夫，让他能专心琢磨菜式、打理后厨，连街道上的商户都渐渐熟悉了这两个勤快的小伙子，时常打趣沙威的高个头，夸孙天办事靠谱。
何雨柱看在眼里，心里也暗自点头——这俩孩子确实没让他失望，干活踏实本分，恪守着当初的承诺，把铺子里的东西看得比自己的还金贵，半点乱子都没出过，倒真是块踏实干活的料。