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点心这边的蒸笼不够用,甚至给做菜那边的蒸笼也都给占用了。

即便是这样,排队的人依旧排到泰丰楼外,甚至在街边排成长队。

刚出来一批,就被抢完一批。

然后后面的人继续等。

半天下来,整个泰丰楼的所有人都感觉累麻了。

怎么会这么忙!

做菜的,上午处理菜不用急,中午晚上两个饭点忙碌后,其他时间干什么都不用太急。

可白案这边,从早上一来就开始处理,甚至提前一晚上开始处理。

然后更是一整天都不带停的。

其他学徒工忙完自己手底下的工作,看着这边这么忙,也不好意思在旁边干看着。

…………

晌午的日头刚爬到顶。

泰丰楼门前已堵成了人粥。

孙必光亲自带着几个精干伙计在门口支应,嗓子都喊得有些劈了:

“买点心的同志这边排!堂食的同志往里去!别挤!都有!都有啊!”

两条人龙泾渭分明。

一条从点心柜台蜿蜒到街口,多是拎着网兜饭盒的主妇或跑腿的半大小子。

另一条则直通大堂,食客不断走进。

后厨更是乱成一锅粥。

灶火从清早就没歇过。

蒸笼摞得老高。

白茫茫的蒸汽混着点心甜香和热炒的油烟,闷得人透不过气。

崔天阳在两个白案学徒和几个帮忙的杂工间穿梭,手上不停指点:

“绿豆糕压模别太死!留点蓬松劲儿!”

“水生!双皮奶火候到了就起!再蒸就老了!”

他额角沁着汗,棉布工装后背湿了一大片。

饶是他体力在常人中已经很不错了,也被这连轴转的架势磨得够呛。

这时候。

前头又传来伙计带着哭腔的喊:“崔师傅!桂花糕又没了!外面催呢!”

崔天阳抹了把汗,心里苦笑。

失算了!

本以为点心是添头,谁成想买点心的比吃饭的还疯!

城里专门卖点心的铺子又不是没有。

怎么感觉全城的人都来了?

前厅里。

因为点心优先供给来吃饭的食客。

那些排长队的。

眼瞅着堂食客人一点单,伙计立马就能把热乎点心端上去。

好些人干脆一跺脚,牌子一扔。

也挤进大堂占座去了。

不是为了别的,就是为能快点吃上这口点心!

这下可好,后厨两线作战,彻底忙成了陀螺。

切墩的胳膊发木,跑堂的腿打飘,连算盘珠子拨拉了一整天的账房先

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