口腔中留下淡淡的茶香和回甘。
甜味控制得很好,不会甜得发齁。
小伙子平时也喝奶茶,有些奶茶店为了让第一口足够惊艳,会把糖度和香味做得特别重。
第一口喝下去,确实浓郁,确实很香。
可喝到半杯以后,嘴里便会开始发黏。
越喝越腻,最后杯底经常剩下不少。
还有一些便宜奶茶。
名字听起来花里胡哨,可入口以后,只有奶精、糖浆和各种人工香味。
所谓的茶底,几乎感觉不到。
喝完以后,嘴里甚至像是糊了一层东西。
陈氏奶茶完全不同,它没有用夸张甜味和浓香刺激味蕾,是把茶和奶的比例控制得格外舒服。
奶香让茶汤更柔和,茶味又让鲜奶不会显得腻口。
尤其是和麻辣的水煮肉片搭配,简直是绝配!
小伙子一口接着一口,
没过多久,一大杯奶茶便少了一半。
他放下杯子,舒服地靠在椅背上,整个人只剩下酣畅淋漓后的满足。
......
......
随着第一份水煮肉片出餐,后厨的订单,也开始一张接着一张往外吐。
【002号,水煮肉片一份,热奶茶两杯。】
【003号,水煮肉片两份,冰奶茶两杯。】
【004号,水煮肉片一份。】
【005号……】
陈秋站在灶台前,手里的动作越来越快。
每一次热油落下,浓郁的麻辣香气,都会从后厨涌进前厅。
很快,一份份水煮肉片被端了出来。
等候许久的顾客,也终于陆续吃上。
第二桌顾客刚夹起肉片,第一口送进嘴里,眼睛便亮了。
“嫩!我还以为刚才那哥们吃得那么夸张,是因为排队太久饿坏了。”
“现在看来,根本不是!”
同桌的人没说话,只顾着把筷子伸进碗里。
一片肉入口,麻辣鲜香率先散开。
紧接着,肉片一咬便断开,外层滑嫩,内部又保留着肉本身的口感。
完全没有因为浸在红油和汤汁中,便失去自身的味道。
“我以前吃水煮肉片,下面的肉经常越泡越老。”
“这一份吃到现在,还是嫩的!”
旁边有人夹起豆芽,清脆的豆芽吸收了麻辣汤汁。
咬下去时,甚至还能听见细微的脆响。
他忍不住说道:
“别光吃肉,下面的菜也好吃!”
“这个豆芽太下饭了!陈老板连垫底的配菜都不糊弄啊!”
有人
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