在留了底子，熬出来味道差不了多少。”他蹲下来拍了拍舅舅的背，“人没事就好。别的都能慢慢补。”
张涛走到卤制间门口看了一眼，又绕到后院围墙边。铁丝网确实被剪了个大洞，泥地上留着两个浅脚印，尺码不大，应该是个小个子男人。
“围墙太矮，又没装监控，防不住人。”张涛走回来，“今晚就加高围墙，拉上铁丝网，后院、卤制间都装上摄像头，今晚就装。别心疼钱，不然下次还来。”
“对！我今晚就找人！”王胖子立刻掏出手机打电话，“我认识个装监控的哥们，连夜就能过来弄！围墙加高的话，明天找施工队，一天就能弄完。”
舅舅掐了烟，叹了口气站起来：“行，都听你们的。我这就去冷库拿汤底子，重新起锅。就是……就是这新熬的汤，味道肯定不如老汤，老买家一吃就能吃出来，到时候肯定有差评。”
“差评不怕。”林默想了想，“咱直接发个公告，就说为了符合新的食品卫生规范，升级了卤汤配方，加了几味清火的香料，口味略有调整。主动说比被人揪着说好。愿意尝的给个优惠券，不满意包退。”
“这能行？”舅舅有点没底。
“行。”张涛点点头，“主动透明，反而没人挑刺。藏着掖着才容易出事。”
正说着，王胖子举着手机跑过来，脸色难看：“默哥，你看后台！又冒出来二十多个差评，全是说‘鸭子发酸’‘味道不对’，还有说吃了拉肚子的！好多都是今天刚下单的，连货都没收到就差评了！肯定是周建国那孙子雇的人，早就算好了今天动手！”
林默凑过去看，评论区刷新了一页，全是带图的差评，有的拍了半只鸭子，有的拍了个空袋子，说辞五花八门，核心都是“质量差、味道坏”。
“够损的。”陈刚骂了一句，“汤刚坏，差评就跟上了，摆明了早安排好的。”
“正常，他就是要趁乱踩一脚。”林默倒是很冷静，“胖子，你把这些差评的订单号都导出来，统一提交恶意差评申诉，附上咱的质检报告和生产资质。再发个置顶公告，把新汤升级的事说清楚，附上当堂熬汤的视频，愿意等的送一包鸭翅，不愿意等的全额退款。”
“行，我现在就弄！”
几个人分工忙活起来。舅舅带两个工人去冷库搬汤底，刷锅重新起卤；王胖子蹲在电脑前处理差评、写公告；张
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