整个四月份，朱富贵都很忙碌，忙着带领军民开垦新津的荒地。
开荒最主要方式还是智人的传统手艺——放火。
智人老祖宗靠着这门手艺打遍天下无敌手。
几万亩大荒地烧下来，大明开荒队和生产建设兵团的小伙子们吃到了各种各样奇奇怪怪的肉食。
各种可爱的小动物在大火过后都变得香喷喷的，实在是难以舍弃。
食用野生动物容易感染寄生虫，还容易感染奇奇怪怪的病毒。
朱富贵再三强调，必须注意饮食安全，所有烧荒得来的肉食都必须统一处理。
至于说直接扔掉肯定是不可能的，这也太浪费了。
实际上，后世在北美许多地区，狩猎野生动物本身就是一种生活习俗，甚至开车撞死了鹿，或者捡到半腐烂的野鹿尸体也会直接带回家烧烤，这都是合法的。
可以肯定的说，他们人均野味摄取量至少是中国人的好几倍，真不知有啥碧莲瞎指责。
朱富贵养了这么多华工，也没见广东人吃福建人呀，可见一切都是污蔑！
当然了国内动保肯定是有问题，不过这不能脱离社会发展阶段看问题。
朱富贵就不止一次在这个时代的主妇杂志上看到关于旅鸽的烹饪菜谱。
旅鸽是一种酷爱旅行的鸽子，肉质鲜美，欧洲殖民者在短短两百年时间里，就将这种有着50亿种群规模的鸽子吃到灭绝。
十九世纪六十年代，旅鸽的种群数量已经开始减少，但依然有着庞大的规模。
只可惜它们在北美广泛分布，却并不包括落基山脉地区，朱富贵至今无缘得见，也不知道是不是真的那么美味。
相比玉米，水稻的播种时机更紧张一些。
新津地区的纬度其实很高，为北纬47度左右，比哈尔滨（北纬45度）还高。
但由于洋流等因素，新津要比哈尔滨温暖太多了，冬天甚至比南京还要温暖。
实际上，全球等纬度地区，东亚差不多是最冷的，冬天号称“湿冷”得吓人的上海，纬度和开罗、哈瓦那这种准热带地区差不多，北京则与天天穿窗帘布的罗马相当。
所以，新津实际上气温接近江淮地区，但夏季气温要低一些，可以勉强实现一年两熟。
也就是4月播种，7月收割，7月播种，10月收割，一共两轮。
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