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第三百四十一章 吃汉堡[1 / 3]

这话一出,厨房里瞬间响起一阵小小的动静。

一名正盯着灶台、刚忙活完大火收汁的厨师瞬间垮了脸,一脸委屈的叹气:

“别啊小姐!我们忙活半天,好不容易做好,准备装盘了,这就不用啦?”

旁边另一个正细心摆放精致餐盘、整理刀叉的厨师倒是心态极好,闻言笑着打趣:

“哈哈,小姐这是又要亲自下厨露手艺了?那我们今天可又有口福了!”

旁边几个厨师也跟着纷纷附和,一个个笑着唠嗑:

“照这频率下去,我们这帮厨子早晚得失业,家里伙食全靠小姐承包了!”

这时,站在最中间、掌着主锅的老厨师手腕轻轻一抖,熟练地颠了下锅里的食材,笑着替大家圆场:

“你们几个别叫苦了,嘴还挺碎。

说实话,我们现在不少新菜式,当初不都是跟着小姐学来的?”

他转头看向众人,期待着:“小姐愿意自己研究新吃食,那是咱们的福气!”

“好事一桩!都别抱怨了,等会儿好好看、好好学,说不定又能多学两道新菜!”

厨房里的众人听完,全都乐呵呵点头,瞬间没了半点不情愿,满心期待等着看苏雅心大展身手。

这时,这边刚忙完的厨师一瞧见苏雅心走过来,立马主动往旁边挪了挪,把灶台位置让了出来。

苏雅心径直站到锅跟前,拎起油壶往平底锅里倒了薄薄一层油,跟着从柜台里取出好几块新鲜牛排,一块块平铺在锅面上开始煎。

这牛排切得不大,肉片也薄,没等多久朝下那一面就煎透了。

她动作熟门熟路,随手翻了个面,来回煎到两面全都烤出金黄焦边。

估摸着煎到七分熟的火候刚好,她先把煎好的牛排夹出来摆进盘子,接着重复刚才的步骤,把剩下几片牛排全都煎完,最后均匀浇上熬好的肉酱。

煎肉这一步搞定,她顺手操起菜刀,把提前洗干净的番茄和洋葱切成薄片备用。

之后拿过几个圆面包,从中间对半切开,在内层两面分别抹上番茄酱和沙拉酱。

底层先铺一层生菜叶,再放上煎好的牛排,接着铺芝士片、番茄片,最后摆上洋葱片,一套简易汉堡就组装好了。

其实正常做这种汉堡还有一道工序,得把牛排剁得碎碎的,再按压成肉饼,吃起来口感会更软糯入味。

只是这次用的都是品质顶尖的牛里脊,肉质本身细嫩,没必要再多这道麻烦工序,

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