他往前探了探身子，神色郑重几分：“五万件体量不小，分类备货得细化，你想要哪种货占大头？官窑瓷还是明清玉器？我好吩咐手下各处铲地皮的伙计定向收货。”
顾晚沉吟片刻：“瓷器六成，玉器两成，剩下两成铜器木雕混搭就行，品质不用件件顶尖，中等品相居多，少量精品穿插其中，方便外销分流。”
刘大脑袋心里快速盘了盘库存，一拍桌子：“妥了，就按这个配比备货，头批五万件我分三处库房囤货，分批往集结点转运，规避一次性扎堆被查的风险。
不过丑话说在前头，首批备货我要预收一成定金，用来提前垫付下乡收货的货款，这年头收东西现款现货，赊不来货！”
顾晚眼皮都没眨，爽快应声：“定金没问题，签约当日现款交割，只要货品按时凑齐、品相和咱们说好的不差出入，尾款等货品出售后一次性结清。”说着又指了指旁边的这个刘宪华，笑着道:“收货验货，刘老板以后您就和我刘叔直接对接即可。”
邵掌柜这时适时插了一句，语气老成稳重：“空口无凭，咱们简单立个字据，写明品类、数量、交货日期、定金尾款细则，双方签字，彼此都踏实，免得日后生出口舌矛盾。”这套流程他最熟。
顾晚闻言一拍大腿：“还是掌柜想得周全！”
敲定完签字落笔的合作细则，按先前商量好的分工分头忙活，头一步先由刘大脑袋牵头收拢各处货源，等货物全数集结完毕。
再由刘宪华到场逐一验看货品、清点数目，核验无误后统一交割给邵掌柜，后续全由邵掌柜统筹安排水陆转运，对接港城的周凛。
一环扣一环层层落实妥当，顾晚总算能从繁杂货源琐事里抽身，不用再整日分身乏术两头忙活。
事情刚敲定大半，刘大脑袋格外敞亮:“早，今儿我做东带你们尝尝老字号铜锅涮肉，也庆祝一下。”他是真高兴，自从上次顾晚主动找到他开始，事还没成就已经好几宿睡不着觉了，压手里的那些物件，哎呀，不但能出手，还能以高价出手！是万万没想到。
几人热络的进店落座，黄铜大炭锅架在桌上，锅里清汤咕嘟咕嘟冒着细泡，顾晚打从重生就一直心心念念的铜锅涮肉，今儿个才算是终于吃上了……
现切的鲜羊肉肥瘦相间卷成肉卷，麻酱调上香浓韭菜花和红方腐乳调匀。
夹起一卷肉片在滚水
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