，肉质细腻。”
李游解释道，“而且这东西喜欢成群活动，网里有这几条，说明下面可能有一大群，阿文，赶紧的，我们马上再把网放下去，在同一片海域再拖一网试试！”
条鳎的身体非常扁平，真的像一片舌头。
有趣的是，它身体一侧是深褐色带着斑点，另一侧则是纯白色，两只眼睛都长在深色的那一侧，非常奇特。
杨通文一听可能还有一大群，立刻来了劲头，跟李游配合着，以最快的速度把刚收上来的网又重新整理好，再次撒入了海中。
网下好后，杨通文继续分拣甲板上的鱼获。没想到，在这一堆鱼里，真的又捡出了差不多满满一筐的条鳎！
好在这次螃蟹不多，分拣起来速度还算快。
但一直不停地弯腰、抓鱼、分类，对腰和手臂都是不小的考验，确实难受。
把分拣好的鱼获抬到船舱里铺上冰，又把粘满鱼鳞和粘液的甲板简单冲洗打扫干净。
忙完这一切，两人都累得够呛，一屁股坐在驾驶舱的椅子上，各自点上一支烟，望着外面波光粼粼的大海，享受着这难得的片刻歇息。
“阿文，你来开一会儿船，我去做饭。这一网拖到十二点再收。我先弄两个菜，咱们早点把午饭吃了。”李游看了眼时间，安排道。
午饭其实很简单。
出门的时候，媳秀已经给他们装了两个饭盒的饭菜。
李游主要是想着今天捞到了大眼鸡和条鳎，小舅子以前没吃过，正好趁新鲜做给他尝尝。
新鲜的鱼，做法永远是最简单的。
李游挑了条个头适中的大眼鲷，三下五除二去鳞、挖鳃、掏净内脏，在鱼身上划上两刀便于入味，用少量盐里外抹匀。
在盘底铺上几片姜丝，把鱼放上去，然后架上锅，烧开水，把鱼盘放进去，盖上锅盖，大火蒸上8到12分钟就差不多了。
趁着蒸鱼的空档，李游开始处理条鳎。
条鳎的鳞片细小，而且特别容易粘在皮上，处理起来稍微麻烦一点，得更有耐心。
条鳎处理好，那边的鱼也蒸得差不多了。
李游把蒸好的大眼鲷端出来，盘子里有一些蒸出来的腥水，他小心地倒掉。
然后在鱼身上撒上一把翠绿的葱花，起锅烧热一小勺油，等到油开始冒烟，发出“滋滋”的响声，他手腕一翻，“刺啦”一声，滚烫的热油均匀地浇在鱼身和葱花上！
瞬间，葱花的香气和鱼肉的
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