的大小老板,加起来也有上百个,这些老板的消费能力都很强,要是能把这些老板,转换成我们饭店的顾客,就能保证基本的客源。
再加上一些老乡、朋友,还有每天流动的散客,赚钱应该不难,洪宇,你觉得呢?”
我点头道:“听完你说明开饭店的理由,我觉得可行。不过,雪姐,晴姐,你们打算开一家什么口味的饭店?”
王雪说道:“本来我们想开一家赣菜馆,但赣菜比较辣,我怕受众不多,毕竟海城这边的人,大多口味偏淡偏甜,最后我和许晴一商量,决定开一家苏菜馆。”
我问道:“那雪姐你打算在哪个地方开?”
王雪说道:“就在张杨路,那条街繁华,我和许晴认识的那些老板,就喜欢在张杨路那边吃饭,因为皇庭国际KTV就在张杨路上,他们吃完饭后,正好可以去皇庭潇洒。”
我说道:“经过我这些天的观察,浦东这边,本地人其实不多,最多的是外省人,你认识的那些老板,不出意外,应该也是外地人偏多吧?”
王雪点头:“好像是的。”
我说道:“既然是外地人偏多,那就不需要考虑海城本地人的口味了,要不就开赣菜馆吧,我反正觉得咱赣菜比起什么八大菜系,可好吃多了,再说了,海城浦东这边,就属咱赣省人、四川人、安徽人、湖南人、湖北人偏多,这些地区,对吃辣都没问题。”
王雪看了一眼许晴,“许晴,你觉得呢?”
许晴说道:“我觉得小宇说得有道理,要不咱就开赣菜馆吧,正好我们都是赣省人,菜做得正不正宗,我们也心里有数。”
王雪点头:“行,那就开赣菜馆吧,到时候我自己亲自炒菜,还能省个厨师钱呢。”
我可不想让王雪当厨师,“雪姐,你炒的菜虽然好吃,但我可不想你那么辛苦,还是请厨师吧。”
“没事的,炒几个菜而已,不辛苦。”王雪笑道,坚持要自己当厨师。
我表情严肃道:“雪姐,我让你开店做生意,就是不想你那么累,你要是自己当厨师,那我不同意开饭店。”
“雪姐,小宇也是心疼你,要不你就听小宇的吧,当厨师很累的,没你想的那么简单。”许晴站在我这边说话。
见我们都不同意,王雪露出无奈的笑容,“行吧,听你们的,我不当厨师
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