松拍到画面的。
直播间的画面中，一条长达六七十厘米，身形扁扁的，身体一侧有一条明显的黄带。
有认识的网友，当即发表评论。
“哟，秦爷运气踏马的那么好，竟然是一条岛鯵，这可是刺身中极品的极品。”
“666，秦爷时来运转了。”
“我吃过，带着奶香的。”
秦云注意力也落在了下面的岛鯵身上，脸上露出了喜悦，他自然认得这刺身中的极品。不过越是到这个时候，越不能着急，万一这条岛鯵挣脱了伞绳，下一次可能就没有那么好的机会了。
岛鯵甩动身子的力道很大，秦云不敢拉的太紧，在其挣扎的时候甚至还微微放了放伞绳。
不过每当岛鯵停下的时候，他又会立刻收紧，往身边拉。与此同时，他自己也在慢慢靠近中。
过了几分钟，秦云缓缓伸手，将手放在了岛鯵的背上，用力一掐，这条岛鯵再无逃脱的可能。将伞绳在脖子上一挂，右手也将抓住岛鯵的肚皮，秦云从水下浮了上来。
“呼……哈哈，运气不错，大家看到了吗，这是一条岛鯵，珊瑚鱼中的极品，不过普通的珊瑚鱼是不能吃的，而这种岛鯵则是例外，而且他的肉质极嫩、口感清甜还带着奶香，几乎没有什么刺。不行了，我已经有些迫不及待了。”
秦云回到信标块上，没有给这条岛鯵挣扎的机会，以他的力量这条岛鯵挣扎的力道可以忽略不计。
“大家处理活鱼的时候，可以用手掌按住鱼眼的下方，这里是它们的神经，压住了这里鱼会瞬间安静。”说着，他一刀沿着鱼鳃盖后下方，戳了进去，“这里是脊椎。”
随后，他抽刀在鱼尾侧线位置切了一个小口，将这里的静脉切断，随后鱼头朝下，开始放血。
“吃这种顶级美味的刺身，血一定要放干净，不然会有腥味。这样放干净血后的刺身，色泽才会更加好看。”
等到鱼血放干，秦云从鱼尾处挑开鱼皮与肉的缝隙，然后捏住鱼皮，向后猛撕。
“岛鯵鱼皮韧性很强，一撕整张都能撕下来。”
秦云这一连串的动作，表现的完全就是一个顶级厨师的操作，那行云流水的刀功，根本没有一丝多余的动作。
“尼玛，以前说秦爷烹饪牛逼，我还不信，但现在看秦爷这操作，我信了。”
“我是一家日料店的大厨，我十五年的经验都没有秦爷这么牛逼，踏马的，淦！”
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