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第202章 美味的油炸大青虫[2 / 3]

多了,便用漏勺将大青虫捞出,放在了盘子里。

灶台上的瓷盘里,炸透的青虫并排躺着,青绿与焦褐交错,油渣碎屑粘在虫身褶皱里,像给它们披了件碎金的外衣。

“来,老三,你先尝尝。”孟野拿起筷子递给老三。

老三早已经迫不及待,拿起筷子就朝着大青虫夹去。

当筷子触碰到外壳时时,只听见“咔嚓”一声脆响传来,最外面那层薄薄的酥皮应声碎裂。

老三咽了口唾沫,张嘴咬了下去。

一口下去,酥脆的壳里滚出半凝固的嫩肉,带着点像蟹黄般的绵密,又裹着油渣的咸香。

外壳酥脆得惊人,在“咔嚓”一声脆响里,能感受到虫体环节处的硬壳碎裂的利落,仿佛咬开一层薄脆的坚果壳,而内里的虫肉却软嫩得像凝脂,带着点类似蟹黄的绵密,又比蟹黄多了几分弹牙的韧劲,咀嚼时能尝到细密的肌理在齿间滑动,渗出混着油脂的鲜甜。

吃到最后,咬到腹足蜷成的小钩,那点细碎的脆感像嚼到了炸得酥透的虾皮,让层次更显丰富。

此时一滴热油顺着筷子滑落至老三的手指间,老三看了一眼,连忙嘬了下手指,不想浪费一点精华。

“哎呀!二哥!这玩意也太香了!你果然没有骗我!!!”老三嘬着手指头上的油花说道。

“那你看看,二哥还能骗你嘛,快别嘬了,怪可怜的,这不还有嘛!”

说着孟野将一整盘的油炸大青虫全都端给了老三。

老三一脸激动地接过盘子,开始狼吞虎咽了起来。

这时,屋门轻轻推开,秀梅从屋外走了进来。

见秀梅回来,孟野起身迎接,搀扶住秀梅的手问道:“你这一下午都没在家,干啥去了?”

秀梅微微一笑:“我这不是去跟陈婶子去学剪窗花了嘛,陈婶子说老三的事定下来了,晚上我给你们炒两道好菜,庆祝庆祝........”

秀梅话说到一半,鼻头一阵耸动。

“恩?啥味这么香??”

“这呢,这呢,就是这个。”老三听到,连忙将盘子递了过去。

由于秀梅早上的时候并没有看到孟野带回来的大青虫,再加上这些大青虫炸的时候火有点大,失去了本来的颜色,所以秀梅一时间没看出来是虫子,还以为是土豆之类的东西。

“闻着还挺香,我尝尝。”

孟野见状,连忙阻止,这要是秀梅吃完之后才知道是虫子,那肯定吐得稀里哗

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