别炸太久。
用大勺来炸而不用锅，可以炸得更透更到位，而且省油。
等全部都炸好，放到空碗里后，赵江往里加入醋和和酱油，没倒太多。
把刚刚大勺里的油倒入热好的大锅中，倒入沙半鸡块翻炒，裹上调配的汁水渐渐收拢。
蒸腾的锅气散出满满的挠人香味，赵江又沿着锅边缘洒一圈白酒下去，锅气更盛。
赵江端起锅来，几勺子利索地倒入大盘里，撒上掐成段的山葱，这道菜就妥了。
赵江把它放锅里继续热着，打算热火朝天地继续把飞龙给做了，这道菜才是今天的重头戏。
正这时，有人喊：“江哥，你今天去哪儿了？我都没找着你。”
来人走进院子，高高大大的。
他叫向登峰，他爸向志明和赵山的关系就好，走动多，俩家孩子也就从小玩到大。
前世不管赵江处境如何，向登峰始终待他很好，两个人现在也可以算是真正两辈子的好兄弟了。
此时屯里的孩子，读完初中都算很可以了，俩人平时总在一起玩。
今天没找到赵江，向登峰还有些奇怪呢。
“江哥，这什么味啊？真香！”向登峰眼睛一亮，“哥，这都是你在山里打下来的？咋这么厉害。”
“等下还有更香的呢。”赵江一笑，提着飞龙走到院子里，“来，帮我烫水拔毛。”
“哎！”向登峰答应着，完全不含糊，一边卷袖子一边大跨步，拿起装满热水的木盆，向赵江拎着的飞龙倒去。
别看他动作大刀阔斧，手却非常地稳，倒出热水的速度也很均匀。
一边干活，赵江问：“明天和我进山？”
“行啊哥。”向登峰想都不想就答应了，很是高兴。
刚刚他在外面走的时候，就听人说赵江今天进了山，还拿回好多肉。
刚开始向登峰不咋信，等进赵江家院子看到才感觉惊喜，没想到他江哥还藏着这么一手呢。
虽然奇怪为啥不喊他一起，但赵江不说，向登峰也不会多想。
“你都不问我干啥就和我进山啊。”赵江把飞龙调换方向，这活一个人做确实麻烦，有向登峰帮忙省不少事。
向登峰嘿嘿一笑，“江哥叫我干啥我就干啥呗。”
“你拿上弹弓，我们去西边往里走那片林子打灰狗子，明天得起早点。”
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