姐，这个叫‘奶糕’。”赵宁宁盛出两碗不同口味的奶糕，放在桌上。
东家颔首，端起来闻了之后，细细品尝，两种口味轮番尝过，她点头，“这样做法还是第一次见。”
赵宁宁骄傲地说：“这是我想出来的。”
做之前她可是打听过的，丰宁县夏日日常吃的冰饮，都只是把干净的冰块放进各种饮子里，顶多用冰块冰一下。
冰糕可是自己吃起来就是“冰”。
“这倒有趣，你们想以什么价格卖掉这方子？”东家掩唇笑笑，“你们是东市卖冰粉的那家人吧？”
“你怎么知道？”赵宁宁惊讶，扯着宁妈的衣角问：“娘，这么美丽的姐姐来咱们摊位买过冰粉吗？我怎么不记得了。”
“哎呀，这孩子。”宁妈锤她一下，“东家肯定是让人过去买的。”
“你们叫我段锦诗便好。”段锦诗坐下，“确实，我是喊小二帮我去买的。”
街面上一出新鲜吃食，她就会派人去买了吃，一般的吃食，她吃过几次便能品尝出做法，只有赵宁宁家的冰粉，她可以照做出小料的味道，却不知道那冰粉是用什么做出来的。
“锦诗姐姐对冰粉感兴趣吗？我们打包一起卖！”赵宁宁伸出手：“一百两银子。”
一百两？段锦诗将手放在算盘上，核算片刻，“一百两有些高，这两样吃食只能做夏日生意，我最多可以出价八十两。”
八十两也不错了，赵宁宁做冰糕出来就没想过自家去卖，只是赚个“技术”费。
两人拉锯战了一会，最终，两张方子以八十六两的价格成交。
段锦诗让赵宁宁去后厨教厨娘做法，引着宁妈和赵启下楼，让小二给几人上了一壶好茶，又端来几样点心。
厨娘跟着学的时候，她也去看，赵宁宁一边干活一边闲聊，这才知道，段锦诗是一人把清风楼给做起来的。
段锦诗家里只是丰宁县的普通人家，她自幼爱琢磨吃食，十二岁便央求家里人给她置办了小摊子，从小摊子做起，后面租了铺子，历经千辛万苦，自己买了小铺子，后又慢慢做大变成酒楼。
到如今，她才十九岁。
赵宁宁感叹：真是人出名要趁早，看人家段锦诗，十九岁就当上了酒楼大东家，真是吾辈楷模。
冰糕做法简单，做好后，赵宁宁说还可以替换成普通的糖水，将糖水冰棍、绿豆冰棍的做法也一并讲了，段锦诗听得不住点头。
后面做冰粉，宁妈过来，她力气大，搓冰粉速度
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