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第258章 香江茶档开张生意不错[2 / 3]

阿翔早上找了过来,得提前一点出摊,还得过去熬奶茶呢。一见张大彪这边弄来了好多蛋糕,二话不说回去拿扁担与竹筐。

两人扛着4筐东西来了茶档前,这边该做的都已经做好了,从房东那边把推车推了过来,东西一摆,“张记奶茶铺”准备开张了!

张大彪身上的港币已经不足60块港币,这几天看看每日的盈利,干的成,那就搞连锁。

干不成,那就得换个路子了。

奶茶的味道——这边用的茶和奶都基本差不多,区别不大,每家各有自己的“独门绝技”,比如说加一点点炼奶,或者加一点点咖啡,蜂蜜,白糖,又或者换换红茶的品类。

总体来说都差不多。

而面包主要都是菠萝包,这个年头正流行,不过大家都是从正街的“广兴面包店”进货的,早上6点下午3点各送一次,新鲜热辣——但问题也来了。

大家的口味太过于同质化了,所以张大彪决定奶茶先不搞什么创新,大家基本一样,面包糕点全上秦京茹做的,来点不一样的。

等名气起来了以后,再逐步替换奶茶的配方,形成跟本地人有点细微差别的茶档。

等赚到了钱,就开始转冰室,然后,开连锁。

早上5点的时候,张大彪已经开始熬奶茶了,一大铝壶可以煮50杯,两个铝壶轮流煮,一天6壶300杯左右。

张大彪自己尝了尝,差不多跟其他铺子煮奶茶的味道差不多,就没有太去管它了。

重点是面包糕点,这玩意儿稍微用烤菠萝包的小炭炉加热一下,那味道就传了出去,老霸道了!

6点左右的时候,已经有矿工与渔民,还有工厂工人出门了,有些人闻着香味就寻了过来。

“老板,你这是什么面包啊?怎么卖啊?”

此时张大彪正拿着个小木板写价格呢。

“奶茶3毫/杯;菠萝包、牛角包、奶油小蛋糕2毫/个;巧克力甜甜圈3毫/个、鸡蛋仔3毫/份、蜂蜜小面包1毫/个(个头不大)、蝴蝶酥1毫两个”

“套餐1,任意搭配消费5毫,送一个蝴蝶酥;”

“套餐2、任意搭配消费6毫,送一个蜂蜜小面包;”

那人见张大彪写的价格,也有点惊讶:“哇老板,你这还有巧克力,还有奶油和蜂蜜?”

“日子不过了是吧?好,给我来一个2号套餐!”

“一杯奶茶,一个巧克力甜甜圈,再送我一个蜂蜜小面包,没错吧老板?”

张大彪笑嘻嘻的收下钱

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