当天，杨九狼带着姜二娘和杨小丫，一起来到边荒县县城。
中午，他们在县城的‘凤翔酒楼’吃饭，凤翔酒楼也是边荒县城最大的酒楼。
酒楼有三层：一层是大众席、二层是包厢席、三层是贵宾席。
正逢饭点，一层大厅座无虚席，生意很红火。
杨九狼一家三口坐在一层大厅靠窗的位置，大厅中，除了他们穿着粗麻衣，其他客人不说穿绫罗绸缎，但起码也穿着细棉布。
“客官，你们想吃什么？我们酒楼有各种青菜，也有白面馒头。”一个店小二过来问道。
这里的一碟青菜要30文，在外面都可以买一斤多猪肉了。
看到杨九狼三人穿得这么接地气，店小二有理由怀疑杨九狼他们是不是来错了地方。
不理会店小二的狗眼看人低，杨九狼问道，“你酒楼都有哪些招牌菜？”
“我们店有烤羊肉、有狗肉羹、胹鳖（煮甲鱼）、麋卵（鹿胎）、鹑（烹鹌鹑）、...”店小二边报菜名边数着手指头。
相比后世，这家酒楼的菜品不多，也不够精细。这时候的人们比较喜欢吃烤肉，酒楼最好卖的菜就是烤全羊。
“这些菜的价格如何？”杨九狼继续问道。
“烤羊肉120文一斤、胹鳖150文一份、鹑30文一只、...”
“那给我们来一斤烤羊肉、一份胹鳖、三只烹鹌鹑、三张胡饼和一份米糕。哦，对了，再加一份炒青菜。”
点完菜，杨九狼看到小厮在迟疑，估计是怕他给不起银子。于是，他掏出一锭银子扔在桌子上，“给，这是银子。”
“好嘞，客官，您点的菜马上给您安排。”店小二拿起银锭喜滋滋地走了，他想不到杨九狼还是一个大客户。
过了一会，刚才的店小二提着一壶茶再次回来，这次的态度明显恭敬了很多，“客官，你点的菜一共是436文，这564文是找回来的银子，你拿好。”
店小二放下茶壶和碎银子，转身退走。
“九狼，你喜欢吃肉，我们可以买回去做呀，在这里吃饭多冤枉钱。”吃一顿饭400多文，姜二娘的心痛得直抽抽。
她当然不知道杨九狼这是在做市场调研。
做熟食生意之前，需要了解这里的消费能力和相关行业的物价。
从酒楼的情况可以看出，县城并不缺有钱人，30文一斤的生羊肉，烤熟后在酒楼中卖120文，翻了4倍，利润空间非常大。
不过这里是县城最大的酒楼，主打一个字
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