阿根廷去年大概出栏了3.7万头生猪。
这个数字如果是对个人来说，听起来其实数量蛮多的，但这个可是阿根廷一年的消费量。
这让他想起一个前世的新闻，就是新华夏最大的特区城市，加上流动的常住人口，大概有1800万人，比现在的阿根廷少一些，一年大概要吃掉660万头猪，这是一个非常惊人的数字。
何况阿根廷目前的生猪出栏主要分布于相对贫困的国内的西北地区和东北地区，那里没有太多的草场，猪肉成为这些地区肉制品的主要供应商，牛肉替代品。
而这3.7万头猪，相比于去年国内饲养的2000万头牛确实不值得一提，对于大部分贫穷的阿根廷人来说，其实很大概率吃不起肉，不管是牛肉还是羊肉，都是比较奢侈的，鸡肉价格相对好一些。
对现在大部分乡村的底层的平民来说，养的牛羊一般要拿来出售，是舍不得吃掉的，换成面包，才可以勉强生活下去，有的就是农场打工的。
城市里的人会好一些，但有限。
而且阿根廷大部分牛肉也是出口到其他国家，换成外汇之类的，反倒是本国居民很难消费的起。
这样的情况到了70年代以后，阿根廷大部分地区的肉类供应增加，牛羊肉价格才下跌，大部分居民才消费的起，但也十分有限。
现在的拉美主要国家中，以巴西和墨西哥两个国家养猪数量最多。
只不过跟阿根廷一样，这些猪肉的口感也不敢恭维，甚至美国佬也养了非常多的猪，但都有一个共同点，难吃。
在美洲一些国家，有的甚至把鸡肉和猪肉视为下层贫民的食物，像后世的美国黑人就一直把炸鸡和西瓜视为一种歧视。
但鸡肉毕竟比猪肉好吃太多，所以现在阿根廷肉鸡的产量也超过猪肉数十倍。
7月12日，布兰卡市一次常规市政厅会议，
会议上，圣赫塞跟文官们发了一项重要提议。
“我提议以布兰卡市国营资产委员会的名义，建设生猪养殖基地还有种猪繁殖基地，还有养猪技术中心，未来在布兰卡市周边建立20个左右年出栏1万头生猪的养殖场。”
“当然第一步就是联合周边的养殖公司，”
“同时建立生猪合作社，招募周边农民，用于发展我们的养猪事业。“
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