锤炼和对味道的极致追求。”
这几句大白话,听在刘池林耳朵里,却宛如洪钟大吕,震得老头子浑身一颤。
而一旁的陈若君,这时候已经彻底按捺不住了。
眼看着师父和师公都动了筷子,他这个当徒孙的,终于有了品尝的资格。
他颤抖着手,伸出筷子,小心翼翼地夹起了一片晶莹剔透的鱼肉。
没有任何犹豫,直接送入口中。
“轰!”
就在上下牙齿触碰到鱼肉的一瞬间。
陈若君只觉得自己的天灵盖像是被人掀开了一样。
那一股无法言喻的鲜美,如同在口腔里炸开了一场盛大的烟花秀。
鱼肉的爽脆、脂肪的软糯、料汁的酸甜咸鲜,在这一刻完美地交织在一起。
陈若君是个厨子,更是金陵大酒店的主厨。
但他发誓,这辈子没吃过这么好吃的鱼。
他确实没尝过正宗失传的“鲟鳇拌”。