水清进了厨房做晚饭。
她先起锅烧灶，最里面和中间的大铁锅舀入大半锅的水。
里面的那个大铁锅放入卤料，待会范进将清洗干净的猪蹄猪头猪大肠等等放进去。
中间的则是放入猪大骨熬汤。
白满善李湖玉明早回，今晚吃个火锅。
寒冷的天，和火锅最配了。
想到两人加孩子们都不是太能吃辣，水清准备的是猪大骨浓汤底，爱吃辣的人额外配个辣的蘸料就成。
荤菜只有简单的几样：新鲜的羊肉片、自家做的手工鱼丸、鲜虾、片的薄薄的新鲜鱼片、炸小酥肉、美味蛋饺、酥炸小野鱼。
素菜也不多，就豆腐果、油面筋、白菜心、菠菜、土豆片、豆芽、香菇、香菜小青菜几样，主要如今是冬天，不符合季节的蔬菜也不能拿出来呀。
不过每样菜份量十足。
主食是红糖糍粑、南瓜饼、春卷——时间来不及，都是商城购买的成品，自己加热炸一下就成。
简单快速。
随后炒了一盆蛋炒饭。
汤底熬好时，卤味也差不多了。
虽然卤味浸泡时间长些才能更入味，但此时此刻的水清只想快些吃到卤大肠、卤猪蹄！
有没有太入味也不是很重要了。
她先是将里面的豆干挑出来盛了一大盘子；
再将猪耳朵捞出切了，猪大肠切了，最后剁的猪蹄。
酱香色的猪蹄剁了堆堆一小盆，快要溢出来般。
看到范进进来，水清笑着说道：“天冷，今晚吃火锅。”
“火锅？”范进看着灶台上案板上摆放的各类菜，层层叠叠的，整齐又丰富，本能的发出疑问。
水清简洁的解释了几句，范进就明白了，唇角扬起浅浅笑意，期待的点评：“很新奇。”
他长腿上前几步，将菜端到厨房隔壁的餐厅，一一摆放好。
水清信心大增，心情愉悦极了。
随即将大骨头汤舀到双耳小铁锅中，端了过去，圆圆的大餐桌中间已经摆放好红泥小火炉。
里面炭火红艳艳，正热烈。
天色将黑未黑时，白满善搓着手小跑回来了。
李湖玉也拎着两大桶肥鱼回来了。
外出干活的孩子更不用说。
此刻，洗了手奔向饭厅的一群人看着大圆桌上新奇吃法，齐齐愣住。
水清只得又解释一遍。
听到边烫边吃，除了最大的凌然看不出神色，其他孩子兴奋摆在脸上。
“这法子好，我在家也吃过，但没你这么齐全
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