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第571章 法式鱼汤拉面也太好吃了![5 / 7]

而是有一种独特的木质香气。黑角鱼的骨头非常硬,熬汤时能释放出极其浓郁的矿物质味道…】

【食材价格:600元/1Kg】

【汤底其他食材:野生海鳗、野生鳌虾、甜虾、鱼杂、藏红花、新鲜茴香球茎、紫皮蒜、牛心番茄、有机血橙皮、百里香、月桂叶、盐…】

【底汤食材价格:5609元/50份】

【一份底汤:112元】

底汤一百一十二元一份。

其他的食材倒是要少许多。

【其他食材:面粉、芝士、蒜、奶黄酱、番茄、黄油、橄榄油、面包…】

【面条配料食材成本:29元】

【食材总成本:141元】

【售卖价格:199元】

「一百九十九啊。」

「这倒是恰好卡在了简餐的价格线上。」

许舟看到这个价格的时候,倒是十分满意。

这道菜最麻烦的就是底汤。

只要底汤熬出来了。

煮面和上边的配菜,都很简单。

如今这道菜升级到了三级,如果挂到店里的话,大半年应该能升到四级。

简餐四级能售卖三百份。

明天美食节的售卖份数应该是够的。

想到这里。

许舟也就把这个菜给挂到了一舟居酒屋里去。

挂上去之后,又在群里给大家说了一声。

【许舟:明天淞南大学美食节,我会参加,店的话照常开,想去店里吃饭的还是可以在店里吃,小秋他们都在。】

【许舟:明天我去美食节是给菊下楼升星,只卖一个法式鱼汤拉面,大家想吃的话,可以支持一下。】

法式鱼汤拉面!

这个拉面一说出来,不少的食客一下就想起来了。

【噢!我知道!这个就是黑木场凉的那个用法式马赛鱼汤改版的那个拉面!我想吃好久了!马赛鱼汤可是世界名汤啊!】

【小许老板终于想起来给一舟居酒屋上新菜了,我还以为你已经把这边给忘了。】

【上一次一舟居酒屋的新菜还是法式炖鳗鱼,讲道理,法式炖鳗鱼我也好几天没吃到了。】

【小许老板,明天美食节有活动吗?会不会跟第一次一样出活动?】

大家都很怀念许舟第一次参加美食节的时候。

那叫一个不知轻重啊。

那福利,嗷嗷给。

现在不少人的活动票都是那个时候收的。

特别是徐凯。

一百块钱一张,收了一大堆,现在赚翻了。

活动?

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