毕竟同时两个锅一起的话，节奏容易被打乱。
三不沾可不像是炒菜。
「十份应该也够了。」
「评委三个人分一份就够了，等会给小鱼儿留一份，给老爸老妈留一份。」
剩下的除了卖给穆弦的，还能赠送给底下的食客们吃。
他们好不容易跟著自己来一趟，也得给他们尝尝。
虽然份数不多，但是好歹是自己的心意。
可想到左右同时开工能多做几份的时候，心底还是有些痒痒。
要不…
多做几份？
…
自己的学生比较多。
除了其他六个市占了名额的十八个学生之外。
还有在淞南市升到省赛的陈乐乐和张万秋。
陈乐乐和张万秋选了四组。
另外的十八学生几乎是每六个人一组。
他们自己分得也非常快。
之前去参加淞承市和淞兴市比赛的的张雅和何飞六人在一组。
而刘念念和孟琅带著他们另外两个组员在二组。
而每组的晋级名额却只有四个，今天要淘汰掉不少人。
许舟对于生磨马蹄糕倒是不怎么担心。
可是这豌豆黄…
前边的步骤倒不是问题。
可是这冷藏的问题，才是这个题目的考点。
因为没通气。
他心底也并不知道他们到底能不能把豌豆黄成功做出来。
…
直播间里的关注点却偏了。
他们在看到淞湖市的三个人扎堆选择了第一题。
淞江市的三个人扎堆选择了第二题。
而淞宁市的三个人扎堆选择了第三题的时候，好奇极了。
【那三个市的人怎么都选了同一个？】
【应该是同一个市的人仔细研究了同一道题吧，人多力量大啊，反正一个组有多个名额。】
【等会！第二组小许老师的学生用的不是琼脂？】
直播间里也是有一些学厨的人。
加入一些琼脂能让豌豆黄提前凝固，这个应该是在拿到这个题目的人都能想到的。
但是孟琅他们用的却并不是这个方法！
只见他们把冰块拿出来。
在看到他们特地找到了更薄的模具，在模具内壁均匀刷了一层薄油。
又铺了一张剪裁得严丝合缝的油纸。
把整个模具做了双重防渗处理！
然后他们将浓缩好的豌豆黄迅速倒入模具，抹平表面后，用拧干至不滴水的厨房纸巾紧紧裹住模具外壁。
封好后才将模具小心翼翼放进铺满冰块的盆中。
大家都看呆了。
…
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