大的洗刷牲畜的刷子用力洗刷猪身上的脏东西。
这会儿刀还没架到脖子上，这头知晓自己命运的猪就已经忍不住嗷嗷叫了起来，打滚似的来回在院子里转圈，试图避开无孔不入的刷子跟水，笨拙的动作惹得院子里的人都不住哄笑，手上的动作也因此更快了一些。
莫三叔家请来杀猪的杀猪匠是个老手，看清洗得差不多了，示意几个壮年汉子上前揪着猪耳朵跟猪尾巴，自己拿着刀走上去，干脆利落地狠狠往猪咽喉的位置捅了进去。
白刀子进红刀子出，立马就有端着装着温水的木盆的妇人把盆抵了过去。
还有心急的汉子，直接捧着双手凑过去，接了满满一捧热猪血直接就着手就往嘴里吸！
吃完了一捧血，满嘴满脸都是血红的一片！
钟璃看得不住龇牙，莫清晔却略显好奇。
他低声问：“阿璃，那样的好吃吗？”
钟璃想也不想：“不好吃，别看了，真的不好吃。”
不说生的猪血中有多少寄生虫细菌，就那个生吞的血淋淋的模样，一般人也受不了啊！
似乎是怕莫清晔好奇也想尝试一下，钟璃故意板着脸吓唬他，说：“这样吃不干净，会拉肚子的，知道吗？”
莫清晔似懂非懂地点头，眼睛却还是不住地往那边瞟。
红彤彤还冒着热气的猪血哗啦啦地从里往外淌，没一会儿就装了小半盆。
猪这会儿也彻底歇菜了，烧好的热水派上了用场。
剃毛剖肚，将里边的心肝猪肺猪肚一笼大肠小肠从里边扒拉了出来，大肥猪也彻底被摊开成了两半，安安静静地躺在了杀猪专用的长木凳子上。
来来往往的村民各司其职地忙碌着，钟璃洗完了锅碗，看莫三婶走了过来，低声问：“三婶，您家这猪肉，往外卖吗？”
莫三婶点头：“卖啊！哪儿能不卖呢？这不卖家里也吃不了，卖了还能添点儿过年的钱呢！”
钟璃心里有了底，就说：“那三婶，一会儿割肉卖的时候您叫我一声，我也想买点儿。”
莫三婶有些奇怪，说：“你家今年不是也要杀猪吗？怎么还要往家里买？”
钟璃愣了一下才反应过来她说的家是莫家，苦笑着说：“三婶，那么些人盯着呢，到头来我能分着多少？还是自己买一些的合算。”
莫三婶也回味过来了，尴尬地一笑，说：“成，一会儿我叫你。”
莫三婶走了，钟璃就跟莫清晔打商量，问他：“你想吃哪个地方的肉？”
做腊肉
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