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第111章 苏死的楚老抠[4 / 4]

,她花了五百文向客栈租用了小厨房。

做牛肉酱的时候,客栈的厨子和王麻子都想偷师,楚老抠客客气气地挡住了,叫成林拉王麻子去喝酒。

谢星朗就没那么好的脾气了,搬了一张凳子,坐在厨房门口。不吭不声,像个门神挡在门口,谁也进不来。

王麻子知道人家不愿意透露秘方,将军府也不是好惹的,顺势躲了。

谢星朗看看楚老抠,说道:“你在这里蹲着做甚?有吃就好了,难道也想偷师?”

楚老抠笑嘻嘻地说:“我就在外面等着,需要什么就喊我一声。”

谢岁穗给他们各自一颗梨,吃颗梨降降火。

按照方子上的步骤,准备食材、佐料、调料。

三哥不是别人,谢岁穗不会瞒着他,大胆地把空间里配备的食材都拿出来。

锅烧热,加油,凉油下长生果,小火不停搅拌,炸香。

谢星朗听见了毕毕剥剥的声音,闻见一股奇香,看了她一眼,心想:这是什么东西?

谢岁穗感受到了他的目光,没说话,继续。

长生果炸酥脆,捞出晾凉,晾凉之后把长生果去皮,捣臼里捣成碎末。

等长生果晾凉的过程中,谢岁穗舀一大勺油炸长生果放在小碗里,递给谢星朗:“三哥,给你一点零嘴吃。”

把二荆条秦椒剁成秦椒酱,蘑菇切丁,玉葱、芫荽、葱姜蒜等各种调料都备好。

盐水中泡好洗净的牛肉拿布巾子吸干浮水,切成指甲盖见方的牛肉粒。

锅中加油,油温热时,放入玉葱等各种香料小火煸炒出香味,然后捞出弃用,接着把牛肉粒倒入锅中,中小火炒。

牛肉丁炒好,加入黄豆酱和糖,小火翻炒均匀,让牛肉和黄豆酱能够充分融合,也使糖充分融化。

所有秦椒加入,翻炒,放入长生果碎,大火炒干水分。

关火。

香辣味已经弥漫在整个客栈。

谢星朗笑问:“可以吃了?”

谢岁穗洗洗手,说道:“晾凉吧。”

楚老抠看着那一锅油汪汪红彤彤香气冲天的牛肉辣椒酱,笑颜如花。

忽然对谢三郎羡慕得心里发疼。

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