水。
等土豆条表面水分干之后，她加入一点淀粉充分搅拌均匀，然后起锅烧油将薯条往锅里面放。
油花瞬间“滋啦”作响，薯条外皮在锅中渐渐变得金黄酥脆，诱人的香气很快飘满整个房间。
等差不多了，她控火把薯条捞出控油，最后再撒上一小撮细盐拌匀就搞定啦。
锅中的油还是滚烫的，鸡块腌制得也差不多了，何晓蔓又拿出淀粉，打了三个鸡蛋，将腌制好的鸡块均匀裹一层薄淀粉，再放入全蛋液中让其均匀蘸满蛋液，最后将鸡块逐个放入油中。
一块块鸡块在油锅里翻滚着，没一会外皮也变成了诱人的金黄色，那香味四溢，比刚才炸薯条的时候更甚至，连她自己都忍不住吞了吞口水。
香味飘到院里，正在廊道下玩耍的三个孩子都不由自主停下脚步，小鼻子使劲嗅着。
“什么东西，这么香呀？”
“是我妈妈在做好吃的！”江星辞骄傲地宣布，“她在做你们从来没吃过的好东西！"
“吹牛！”最大那孩子不屑地哼了一声，“就你妈那样，她还能做这么香的东西？”
“就是就是……”另外两个小孩又跟着起哄。
“不信拉倒。”江星珩冷哼一声，拉着弟弟就往家跑。
一进厨房，两个孩子就被灶台上金灿灿的东西给吸引住了。
“妈妈，这是什么？怎么这么香？”江星辞伸长了脖子问。
“炸鸡和薯条呀。”何晓蔓笑道，将最先出锅的一小份递给他们，“试一下，好不好吃？”
两个孩子迫不及待地各拿了一块，酥香的薯条和鲜嫩多汁的鸡肉让他们瞬间睁大了眼睛。
“太好吃了吧！”江星辞眼睛瞪得跟铜铃一样大，含糊不清地赞叹，“妈妈你也太厉害了。”
江星珩虽然没说话，但发亮的眼神说明了一切，很快他问：“妈妈，我可以拿出去吃吗？”
“当然！”何晓蔓挑了些炸物装盘递给他们，“记得哈，如果那几个小朋友们想吃，你们一定要让他们尝一点点。”
两个小家伙当即就端着东西跑到廊道里，故意在那三个小朋友面前晃荡。
金黄色的炸鸡和薯条在阳光下格外诱人，那香味更是让人无法拒绝。
“这是什么？”最大的孩子忍不住问道，眼睛直勾勾地盯着盘子。
“炸鸡和薯条。”江星珩扬起下巴，“你们肯定没吃过。”
三个孩子不约而同地咽了咽口水，最小的那个忍不住伸手：“能给我尝一点吗？”
江星珩非
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