丽梅做了这么多饭,都切不成这样的。
她怕出声会打扰江念,把惊讶压在心底里,心底里连连感叹着。
江念一口气切了三个天麻,全都成了薄片,再抬头看到了何丽梅震惊的眼神,以及正流着口水啃手指的小安宝。
她拿起一片天麻片,塞进小安宝手里。
“宝贝,别吃手指了,吃这个。”
小安宝立马抓住,用小乳牙啃了起来。
江念又对何丽梅说道 ,“妈,你这下相信我会做饭了吧?”
“信了,我信了!”
何丽梅连连点头。
江念拿出一个盘子,把切好的天麻片一圈一圈摆放好,如同花朵盛开的美丽姿态。
紧接着用葱姜蒜,酱油,辣椒,等一些调味料,做一个灵魂小料汁,往天麻片上一浇。
一道凉拌天麻,就这样做好了。
凉拌天麻
不仅好看,还好吃。
天麻不仅有圆滚滚像土豆的,也有长得细细长长,模样好似小番薯的。
江念把这些细长的天麻挑出来,往铁锅里倒了油,等油温七成热之后,放入一个一个天麻, 开始热油煎。
这期间,时不时用筷子进行翻动。
十来分钟的时间之后 ,一碗香喷喷的油煎脆皮天麻就完成了。
江念还掏出了一袋子六婆辣椒面,随手撒上一点,这下不仅是油香,还带着辣椒面的诱人。
油煎脆皮天麻
第三道菜还是快手菜,新鲜天麻切成细丝,然后是胡萝卜丝,葱段丝,再加上辣椒丝,放入锅里炒一炒。
几分钟时间而已,一道脆炒天麻丝,热气腾腾的出锅了。
脆炒天麻丝
等江念处理这些快手菜,一旁冒着热气的大铁锅里,咕噜咕噜都是沸腾的声音,香味也更浓郁。
那是已经炖了半个小时的天麻炖鸡。
新鲜放血的鸡肉,切成块的天麻,以及江念特别放进去的中药材,香味变得更加浓郁。
这些饭菜,都加了调味料,是小安宝不能吃的。
因此江念又做了一个天麻蒸蛋。
把天麻先切成细丝,然后切成小丁,最后完全剁碎,放入到黄澄澄的鸡蛋液里,一起上锅蒸。
江振山在这个时候回来 ,只听到厨房里有动静,便走进过来看了一眼。
他瞧见主厨的人是江念,反应跟先前的何丽梅一模一样。
揉了揉眼睛,就怕是出现了幻觉。
看着已经放在小桌子上的几道菜,他压低声音小声问,“真的都
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