了五百斤货,总共一千斤猪下水,保证排队的乡亲们都能买到!”
尝过她家卤味的人都赞不绝口——价格比猪肉,直接便宜一毛钱,还是现成的熟食,拎回家热一热就能上桌,省了处理猪下水的麻烦。
昨天没抢到的人,或是听街坊邻居念叨了一整夜的新客,今天都早早地赶来排队。
好吃、实惠、还省心,这样的好事谁能错过?
队伍像条长龙似的在摊位前蜿蜒,比昨天热闹了一倍不止。
到正午时分,一千斤猪下水就销售一空,连桶底的卤汁都被几个老主顾用馒头蘸着刮干净了。
收摊后,顾瑶和周广良,还有今天来帮忙的杨子健,三人一起收拾好家什,准备往杨家村去。
“嫂子,我找了五六个竹篮子,可这蝲蛄……真能吃?”杨子健挠着后脑勺,还是有些犯嘀咕。
他从小在河边长大,只知道这东西看着吓人,从来没听说能下锅。
顾瑶回头冲他笑了笑:“放心,等会儿拉上猪下水,你跟我们回去,我露一手给你尝尝。保管你吃了第一口,就想第二口,保准回味无穷。”
听她这么说,杨子健忍不住吞了口唾沫,眼睛亮了起来:“那我信你!连猪下水都能做得那么香,蝲蛄肯定差不了!”
到了杨家村,杨子健先把昨天没买到的卤味送回家。
他娘昨天闻着隔壁飘来的香味,愣是馋得直拍床板,今天总算能尝个鲜了。
顾瑶昨天已经跟村长打过招呼,今天一到,早就收拾好的猪下水直接装上了车。
三人麻利地搬完货,又往河边赶去。
正是蝲蛄肥美的时节,河边的石缝里藏着不少。
顾瑶给两人各递了个铁夹子:“看准了,专捡壳硬的大的,那才肉多。”
杨子健学得快,不一会儿就夹了小半筐,兴奋得直咋舌:“这东西真不少!要是能卖钱,可比上山砍柴强多了!”
顾瑶一边往竹篮里捡蝲蛄,一边笑道:“可不是嘛。”
一个小时不到,五个竹篮就装得满满当当。
三人提着沉甸甸的收获往回走,顾瑶一路都在盘算着能做多少道菜。
坐上车后,顾瑶突然开口:“杨兄弟,我想跟你做笔买卖。”
杨子健愣了一下:“嫂子你说。”
“这些蝲蛄,我按两分钱一斤收你的。”顾瑶看着他,认真地说,“这东西处理起来费功夫,我打算多请几个工人帮忙,所以价格只能给到这么多,
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