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可上头却簇簇拥拥长满了,金黄色的东西,在林子里很是扎眼。

周安猛地顿住脚,眼睛瞬间亮了。

“我去!黑豹,快跟我过来!那边有好东西!”

黑豹“噌”地蹿到他前头,围着树墩子转了两圈。

小鼻子凑过去嗅了嗅,用脑袋蹭周安的裤腿,像是在问“这啥玩意儿”。

周安蹲下身,这下看清楚了。

那树墩子上密密麻麻长的全是蘑菇,一丛丛挤得严实。

伞盖长得像小喇叭,通体是那种纯正的金黄,不是松蘑榛蘑那种土黄色。

像有人把碎金子熔了浇在木头墩子上,亮得晃眼。

“好家伙……”

周安伸手碰了碰,蘑菇伞盖又嫩又滑。

“这是黄金菇啊!还这么大一丛!”

他粗略往四周一打量,树墩子正面、侧面都长满了。

金黄色的蘑菇连成一片,估摸着得有五六斤重。

村里人叫的“黄金菇”,其实是俗称,学名叫榆黄蘑。

可这名字也确实没起错,就这颜色,远远瞅着跟堆着碎金子似的。

周安从后腰摸出折叠小刀,“咔哒”一声弹开刃口。

他蹲在树墩子前,小心地捏住一丛黄金菇的根部。

刀刃贴着朽木轻轻一旋,整簇金黄菇就落进了手里。

“嘿嘿……”

他忍不住低笑出声,指尖捻了捻蘑菇伞盖。

“这黄金菇可真是好东西,等会儿跟那榛鸡一块儿下锅,那汤指定鲜得能让人咬掉舌头!”

他一边说,一边手脚麻利地继续采。

这黄金菇耐炖得很,不像有些蘑菇煮久了,就烂成糊糊。

它哪怕在锅里咕嘟上一个小时,捞出来还是滑嫩的。

嚼着带点脆劲,绝不会散碎。

而且那股子清甜香味,跟鸡汤简直是绝配。

既能衬得鸡肉更香,又不会抢了风头。

给汤里添了别样的鲜,喝一口能从嗓子眼鲜到胃里去。

“啧啧,今儿个运气真好!”

把采下来的黄金菇,一部分放回空间,毕竟这么多黄金菇,一顿也吃不了。

周安打小在山里转,知道这黄金菇金贵在哪,

它不像榛蘑、松蘑那样,入了秋漫山遍野都是,随便找片林子都能捡半筐。

这玩意儿挑地方得很,专挑高海拔的阔叶树枯桩长。

还得是那种朽得刚好,潮湿度正合适的木头。

不是哪里都有的,有时候转一整天山,都碰不上一丛。

周安托着一大坨黄金菇,忽然想起上辈子在

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