地瓜洗干净之后，陈浅浅又马不停蹄的拿出来木槌，准备把这些地瓜全部锤成泥。
但她显然高估自己了，槌了大概五六斤的量，就累得气喘吁吁的。
所以剩下的那些只能交给大哥了。
一篓的地瓜都被槌成了泥，放在几个木桶里，颜色和形状看上去都不好看。
陈大牛已经把袖子撸了上去，擦了擦额头的汗，问道，“小妹，还要干啥？”
“用竹筛子把这些地瓜泥过滤一遍，再把里头的地瓜浆挤出来。”
“我知道了。”陈大牛了然的道，“是不是要把挤掉浆水的那些地瓜泥拿去晒干，然后就能做成地瓜粉条了？”
“不是。”陈浅浅哭笑不得的道，“地瓜粉条用的是这些浆水，不是地瓜泥。这些浆水被挤出来之后，还得把里面的杂质给去了。”
“哦。”
这不就跟之前做的凉粉差不多么，都得把里面的浆给弄出来。就是不知道这浆要怎么弄成跟面条似的粉条了，难不成是拿去晒干？
陈大牛心里好奇，但也没有多问，闷头干活。
三个人忙活了好久，这才把全部的地瓜浆都挤了出来，里面的残渣都被捞得干干净净的。
陈浅浅抹了把汗，笑着道，“好了！”
陈大牛一脸懵逼，“这样就行了？粉条呢？难道这些浆水名字就叫粉条？”咋不叫地瓜水呢？那样不是更合适吗？
“不是，这只是半成品，要放上几个小时。等里边的淀粉沉底，再拿出来晾干，就是能做出粉条的纯淀粉啦。”
钱金英问，“这淀粉是不是就跟白面似的？”
陈浅浅想了想，说道，“差不多吧。”反正都是要加水和面才能变成粉条的。
“娘知道了，原来这地瓜还能变成白面那样式儿的，”钱金英一脸夸赞的道，“闺女，你咋这么聪明呢？咱吃了几十年地瓜了，也没往这方面想啊。”
那是因为地瓜是很难得的粮食，农户人家没人舍得这样糟蹋粮食。至于那些有钱人，衣来伸手饭来张口的，就更不会往这方面捣鼓了。
这话陈浅浅没说，反正她再怎么说，她娘还是会把这一切归功于她有本事。恰好这时传来大嫂叫着吃饭的声音，她便道，“这几桶地瓜浆现在不用管了，咱先吃饭去吧。”
眼瞅着小妹就要进屋，陈大牛连忙道，“那剩下的这些地瓜泥呢？”
陈浅浅扭头一看。
被挤去浆水的地瓜泥看上去干干巴巴的。
她记得这些剩下的地瓜渣渣可以弄成饲料，猪和
本章未完，请点击下一页继续阅读！