的顶级美味：紫海胆。
在澳洲的高档餐厅这玩意能卖到200-400澳币一斤，就是在华夏国内普通的也能卖到五六十一斤的样子。
在白素素的带领下潜进海底，密密麻麻的海胆，和被严重破坏的海床让黄杰都有点惊呆了。
黄杰觉得不管什么东西，只要来到澳洲就有泛滥成灾的可能。
面对这样的灾难，澳洲官方的措施非常有限，官方不仅不投入资金，也没有啥好的办法。
各洲依旧各自为战，少数洲取消了对长刺黑海胆的每日捕捞上限，希望通过市场力量抑制其数量。
不过需要注意的是，在澳洲，捕捞海胆并不是完全“想抓就抓”。
整体而言，海胆仍然属于受监管的海洋资源，不同种类、不同州都有明确规定。
以维州为例，公众在休闲捕捞时通常需要遵守尺寸、数量和区域限制，其中短刺白海胆仍维持每日最多40只的上限。
同时部分海域可能设有禁捕区或需要持有合法的休闲捕捞许可。
黄杰也想帮着把这些海胆全部带走，可惜的是静止空间现在已经填满了活人和保存的食物。
要是收进非静止空间，虽说长时间不会坏，可对于保鲜比较苛刻的食材，时间一长，也会失去很多风味。