上一桌菜，冼耀文听的故事版本里叫“十八大洋席”，点上一桌十八个大洋的菜。
油炸冰溜子又叫砸店菜，非一般人可点，没点依仗，饭店会讲究拳头大即有理，让想砸店之人尝尝砂锅大的拳头，菜是吃不上了，狗啃屎管够。
依着冼骞芝的口味点了几道菜，伙计给上了一碟橙和苹果切块的拼盘，一碟瓜子，还带着显摆的语气说橙和苹果都是从东北运过来的，毛嗑也是。
据说，向日葵进入中国后，一直在南方地区流传，东北地区的向日葵是前些年由苏联传入，因为是老毛子磕的玩意，于是取名毛嗑。
还别说，伙计的显摆被他显着了，自打朝鲜半岛开战，香港市面上已经罕见内地北方的水果。
待菜上桌，冼耀文让冼骞芝自己吃饭，他和陆雁苏边吃边谈。
“年初的时候，我和东福和的刘荣驹说好一起做水果生意，一切都谋画好了，可事情太多，一拖二拖拖到现在还没开动。
现在我依然事情不少，没太多精力关注水果生意，我打算让你替我去经营这个生意，我做决策，你执行，有不同意见可以提出来，但我的决策，你必须严格执行，不许阳奉阴违。”
“明白。”陆雁苏点点头。
“你要做的第一件事，注册公司。注册一家中丰公司，等注册下来，再以中丰公司的名义注册甘甜果行和好犀利农产品两家公司，甘甜果行的股份为刘荣驹40%、龙振邦2.5%、你1.5%，其余56%，我会给你一个公司的资料，股份挂在该公司名下。
做第一件事的同时，做第二件事。我在筲其湾玉记船厂定了20艘海上卖水果的小艇，你去取货，然后到南丫岛找20个疍家人帮我们在海上卖水果。
聚集在南丫岛水域的疍家人有不少是死了丈夫的妇女，有儿有女，不方便出海，衣食无着，大多有在做半掩门的勾当，这样的可以多找几个，性子泼辣、放得开，卖水果容易上手。
人找到了以后，在深水埗北河街租几间房子安置她们，在离深水埗码头近的地方找，方便他们出海做生意。
这两件事做好，你去找一下刘荣驹，让他派几个人保护卖果女的安全。
在海上卖水果的目的不是以此为切入点，而是为了砸油麻地果栏的场子，我们卖的水果会是既便宜又好，不需要多久便能打响名气，麻烦接着就会来。”
闻言，陆雁苏
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