是用油偏少，香料也不够的原因，吃起来感觉一般。
不过林昊想到另外一种做法，于是对刘宝泉说道：“其实这毛豆腐，还有另外一种做法！”
“哦，什么做法？”刘宝泉还没有说话，李薇闻言顿时来了兴趣，没想到六少主也是个吃家啊。
“这种做法叫豆腐乳！”随后林昊招呼着宋舞也尝一尝，同时说道：
“那长白霉的毛豆腐，装在簸箕里面，放在太阳下面晒几天！”
“然后包裹上辣椒粉混合香料，置于陶瓷罐内，最上面倒上一层油，密封后置于在阴凉处，夏天七到十五天，冬日两三个月，即可使用。”
“咦~！”李薇闻言，兴致盎然的说道：“这不是我们老家的做法嘛！不过在我们霁川叫泥豆腐！”
听林昊说起了家乡的美食做法，李薇顿时来了兴趣，心里不知为何，竟然有些感动。
其实她也想过这种做法，不过过程在别人看来，有些黑暗料理的意思，所以就选择了比较容易让人接受的油香煎法。
刚吃两口，林昊似乎想起了什么，便对刘宝泉说道：
“以后你就按照侧夫人菜谱做菜吧，她是个吃货，我相信她的口味！”
“是，少主！”刘宝泉笑着应下。
翌日清晨，林昊便吃到了与以往不一样的面食，皮蛋菠菜鸡丝面。
还别说，味道确实可以。
饭后，林昊不得不来到少主学堂，继续学习，想想也挺有意思的，都成家了，还需要去少主学堂学习。
下课后，林昊又和少傅戴笛坐在了一起，讨论起了国策的问题。
戴笛一边给林昊倒茶一边道：“少主文中提出，可由按人丁征收改为按田亩、资产征收，实属良策呀！”
林昊笑了，这可是雍正时期提出来的，可以说这条国策为清续命50年。
其最大的好处就是，税负大幅度增加财政收入，田越多的则税越多。
给田少的普通民众稍微松绑，虽然执行的时候，总有这样那样的问题，但政策大方向是普通民众受益。
且伴随的就是人口开始暴增，工商业开始兴盛，商税开始增多。
跟当前新川遇到的情况差不多，随着天下承平，人地矛盾开始增加，摊丁入亩可以大为减少矛盾。
“我听说丹川遭遇洪涝，他们若是也能施行这个政策，亦能解丹川难民之苦！”
说到这里，林昊把摊丁入亩的奏疏，交给戴先生，随后林昊拱手说道
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