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一大早，江天就匆忙起身，从系统商城中买了颗逸神丸，直接炫到嘴里，瞬间神清气爽。
林婉清也赶紧换了衣服，画了个简单的淡妆。
赶往镜湖居。
昨日的松弛比，今天的镜湖居已经进入战备状态。
紧张的氛围从踏入镜湖居大门的那一刻，就已经感觉到了。
每个人的脸上都带着职业假笑。
肖浩然更是一脸严肃，后厨所有人都在听令。
肖浩然和主厨第三次检查食材配备情况。
为了迎接阮耀宗，镜湖居今天对外是不营业状态。
专门为这位大佬筹备寿宴。
林婉清不打扰江天，径直跟着肖浩然的助理去了楼上的休息室。
空气紧绷得如同拉满的弓弦。
镜湖居每个人都步履匆匆，神色凝重。
肖浩然像个陀螺，在各个关键点间高速旋转。
他远远看见江天，只来得及投来一个混合着感激和巨大压力的眼神。
嘴唇无声地动了动，大概是个“谢”字。
下一秒，肖浩然又被急促的呼叫拽走了。
江天心领神会，直奔后厨核心区。
巨大的蒸柜轰鸣着喷出白汽，灶台上火焰升腾。
贺东，境湖居的厨师长，正对着几个炉头大声指挥，嗓子都有些嘶哑了。
看到江天，他紧绷的脸上挤出一丝如释重负。
“江老板！您可来了！金钱鸡的材料按您的吩咐，风干得刚刚好！”
“嗯。”江天点点头，目光扫过备料台，确认无误。
他挽起袖子，拿起几串风干得恰到好处的肉串。
一一检查。
还不错。
江天取出腌好的冰肉，以清水冲净表面糖粒，再用洁净纱布吸干水分，此时冰肉已显晶莹质地。
他将腌制好封存一夜，并有厨神之眼辅助的“金钱鸡”生坯置于深碟中。
“水沸腾。”
旁边打下手的助理厨师，一面擦汗一面掀开锅盖。
“江老板，水咕嘟了！”
江天微微颔首，放入生坯，以中火隔水蒸制约四十分钟。
时间是经验之谈。
“江老板一直保持中火吗？”
助理厨师小心问道。
“需看肉块大小厚薄微调。”
“不能一概而论。”
江天认真道。
蒸汽氤氲中，肥膘油脂缓缓融化。
江天盯着火气和锅里“金钱鸡”的成熟度，小心调整火力。
四十分钟后。
蒸熟。
取出时，碟中积有清澈油润的汁水。
江天小心抽出牙
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