国农产品质量认证体系在普罗旺斯地区的顶级地域标识，代表该产品在风味、质量和生态标准上远超行业基准。
布鲁诺顿时觉得自己无比的可笑！
他居然在担心这个要去买有市无价牛肉的家伙的经济情况？
罗南的实力一定比他想象中的还要强！
“真是个可怕的家伙。”布鲁诺挥了挥手，“我去给桑德琳打电话，让她中午少吃点，据说卡马尔格斗牛能香掉舌头，我提醒她给晚上留点肚子。”
罗南一直把佐伊不好好吃饭的事情挂在心上。
怎么能不吃饭呢？
人是铁饭是钢，不吃饭人会垮掉的。
为了让唤醒佐伊的食欲，罗南打算给她弄点新鲜的东西尝尝。
昨天他给略伦特先生打电话，通知其下周可以去参加集市的消息，两个人闲聊了几句，略伦特说，他刚刚参加完卡马尔格斗牛节回家，详细描述了这种肉质像牛奶一样细腻的牛肉是多么多么的美味，同时还说可以帮罗南联系红标牛尝尝。
罗南一点都没客气，今天就开车去买牛肉了。
但他不是‘白嫖’的啊，虽然有略伦特先生的关系，但每公斤也要了他500法郎。
罗南一次性订了10公斤，万一佐伊爱吃呢？
这个价格无法和高品质和牛相比，但绝对是普罗旺斯本地牛肉的天花板了，因为普罗旺斯缺乏青草，少有乳牛。
事实证明，上天是疼爱普罗旺斯的，卡马尔格斗牛是法国唯一有法定产区规定的肉类，只能在普罗旺斯饲养。
这种斗牛体形算是小的，公牛身高不超过一米三，重二百九十五公斤到四百五十多公斤。
母牛较矮也较轻，它们在距离马赛不远的罗讷河三角洲沼泽密布的乡间生活，和红鹤与马为邻，由卡马尔格牛仔守卫。
这种牛的出现不是被养来当盘中佳肴的，政府规定每年只有1000只卡马尔格斗牛可以作为食材流通到市场上，它的出现是用来参加一种不流血的斗牛活动，叫‘彩带赛跑’。
‘彩带赛跑’比赛有两种方式。
一种是牛仔骑着马拿着‘彩带’吸引卡马尔格斗牛，指引其冲过终点线，这个过程和‘山羊赛跑’有着异曲同归之妙，只不过受惩罚的人从羊变成了人，因为牛角又长又锐利，跑的慢的牛仔就危险了。
另外一种比赛方式是从古代沿袭下来的——斗牛的头上绑着一小条红布，即彩带，参赛者争相
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