快切割成基本类似大小的标准块儿，边角碎屑收集起来都还能卖。
最后安装到玻璃大棚里的抽真空机，差不多有三四张台球桌那么长的尺寸，可以让三十名工人分坐在周围。
中间的传送带上就是切块儿的小食品成堆经过。
每人面前一台跟虎口钳似的夹口，拿一块抹个袋子用签子挑开塞进去，踩一下脚闸抽气封口。
效率很感人，每人每天只能做五百个，就很容易魔怔。
让卫东很怕他们要不是被竹签子戳了手，就是被抽气封口压了指头。
技术人员笑让主任想多了，我们这个设计是脚踩着才能压力，真要手夹了，不会松开脚吗？
让卫东心想你怕是不知道那么多车祸时候狂踩油门的司机。
可这就算是三班倒，一天也就能做四万多包指头大的小食品。
每袋儿净重大约二十克，也就是每天只能处理不到两千斤的烹制过食材。
可实际上隔壁屠宰场的下水产量是每天一万五千斤！
哪怕处理、烹饪、表面烘干以后还是有四五千斤。
这特么得三条线才够啊。
那就三个口味吧，总不能盐焗的和五香的混在一起做。
让卫东发现自己又有点闻到这味儿就想吐的感觉，身处其中反正很快失去了对这个口味的判断。
只剩下不停的算算算。
没有手机、电脑上随处可得的计算机，让卫东上回去粤州偶然看到过那种巴掌大的计算器，没注意就没买。
现在后悔死了。
经常算得稍不留神就错一位数，然后结论大相径庭。
只能反复算。
他之前不是给老领导表示过这玩意儿做出来，卖八分或者一毛一袋。
下酒的话，四五个就能滋好几杯了。
这么算下来，一斤就是七块多，其实也比腊肉贵不到哪里去。
还分零开袋即食。
唯独就是不知道这玩意儿，经过紫外线杀菌、抽真空包装、高温消毒以后，到底能存多久。
总不能现在做一批等到一年后确认没问题再卖吧？
纠结。
总之每回来食品厂，董雪莹看见让卫东想得头发都要掉了，尽是在做乘除法或者满脸闻不出肉味的纠结就笑得要命。
那几个西山厂过来的管理人员也是。
来之前还兴奋天天可以免费吃肉，结果闻了半个月就腻得不行。
更别说吃。
所以现在上班都是戴口罩甚至加鼻塞，口呼吸还好受点。
让卫东宽慰他
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