的不便宜啊，出手那么大方。”孟安荷揶揄。
“小姨，那是你不愿意接受港商合资企业的聘请，不然以你在业内的地位和能力，肯定比我妈还有钱。”夏瑶笑着说道。
“你小姨是有理想和抱负的，她这些年参与主持的都是重大项目，给私企打工，太浪费她的才华了。”林志强笑着说道，“我们俩真要下海一个，那也只能是我。”
三人沿着河边一路散步闲聊，消化有点吃撑的肚子。
黄琛结了账，送吴立伟他们离开。
每个人都打包了卤菜回去，这味道，就算回了嘉州也是尝不到的。
市领导来苏稽镇考察不稀奇，平时都是在国营饭店招待，从来没有像今天这般赞不绝口。
黄琛骑上自行车，回头看了眼周二娃饭店的方向。
挺好，以后就把招待改到周砚这。
价钱差不多，领导吃了开心，很多工作展开都要容易些。
……
“三斤半的卤肥肠一下子就卖光了，客人吃的都很满意，点了的一片不剩，还有不少没吃到的客人唉声叹气。”中午营业结束，赵嬢嬢看着从厨房出来的周砚有些兴奋地说道，“明天要不多卤几笼肥肠，我看好卖得很。”
周砚笑着说道：“新品对客人来说有新鲜感，所以卖得好，不见得一直都能卖得好，明天加两笼嘛，多了怕卤水味道压不住。”
卤肥肠畅销，这也算开门红了。
热卤吃法，还是比较讨巧的。
热卤肥肠，口感会更油润耙软，吃起来不显油腻，接受度会更高一些。
天气渐冷，冷掉的卤肥肠，内壁上的油脂会有所凝固，滋味也会受到一些影响。
所以冬天的卤肥肠，能在店里卖热卤是最佳选择，或者拿来做肥肠面，也是不错的。
可眼下看来，卤出来的肥肠可能还不够当天卖的。
留不到第二天拿来做肥肠面。
店里人走空了，周砚解了围裙挂在柜台后边，顺手拿起柜台上的两本红封荣誉证书，入手颇为厚实，翻开里边是一张奖状，盖了嘉州市政府的章，看起来非常正式。
“要不要把荣誉证书也挂起来？”赵嬢嬢笑着问道。
“那太张扬了，挂锦旗就够了。”周砚摇头拒绝，锦旗挂着就够了，菜单墙左右各挂一面，排面拉满。
赵嬢嬢看向老周同志：“三水，去隔壁保卫科借把梯子，你和周砚把锦旗重新挂个位置，挂高些。”
“要得！”老周同
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