还带着股特殊的焦香。
一点都没有想象中的肥腻，只有软而不柴入口即化的美妙口感。
“这是啥肉啊？真是太好吃了。”她从未想过，这么肥的肉竟会这么美味。
“猪肉。”顾洲远随口道。
他夹了一筷子红烧肉放到小四碗里，轻声道：“够不着就站起来夹。”
这孩子越发腼腆了，顾洲远都有些发愁。
肖青瑶不可置信道：“猪肉不是很腥臊难吃的么，怎地你这猪肉一点怪味都没有啊？”
猪肉在老百姓眼中，是难得吃上一顿的荤腥。
可在有钱人眼中，却实在算不上什么好食材，他们是不大愿意食用这等“贱肉”的。
其实在顾洲远前世古代大抵也是这样。
北宋苏东坡《猪肉诵》中就说猪肉是：“贵者不肯吃，贫者不解煮”。
实在是当时阉割技术不达标，导致成猪身上带着一股子腥臊气。
顾洲远正跟小四小五说着话，听肖青瑶问话，他头也不抬道：
“我这里的猪跟别处不一样，是用秘法阉割过的，去势之后的猪，一点都不骚。”