道理，芙蓉镇有好几家酒楼，可她一家都没去过。
当然，之前卖鱼送竹荪不算，主要是听人说，那里的饭菜价格贵得离谱，一顿饭少说也得一二两银子，更别提用各种鱼儿做的美味佳肴了。
就像相公说的，自家有鱼塘，只要价格不太离谱，比酒楼便宜肯定有生意。
小溪轻声问道：“那你啥意思？开铺子吗？”
陈家旺点头：“嗯！有这想法，到时候，咱们就卖烤鱼，还有鱼锅贴饼子，你觉得咋样？”
小溪像个好奇宝宝似的，往男人身边凑了凑：“鱼锅贴饼子是啥？咋都没听过？”
“就跟平时做的大锅炖差不多，然后在锅边贴一圈饼子，菜和主食都有了，只不过把原来的食材换成鱼。这下懂了吧！”
这也是陈家旺刚才想到的，他觉得光卖烤鱼好像有点单一，因为自己爱吃大锅炖，所以就有了这个主意。
小溪又问了一遍：“你是说把土豆茄子豆角啥的换成一锅鱼，再贴一圈玉米饼子或者白面饼子，是不？”
以前吃鱼不是炖就是炸酱，要么就是炸鱼，还真没听过这么个吃法，感觉挺新鲜的。
“对呀，就是这个意思，我觉着肯定能吸引客人，到时候，咱还能在鱼锅里放点豆腐、豆皮、粉条、蔬菜啥的，味道肯定老好了。”
陈家旺越说越激动，光想想就觉得好吃，忍不住咽了咽口水。
“听你这么一说，倒是可以试试，等你从黑娃老家回来，顺便在县城买几条鱼回来，让卢大娘做做看，味道咋样？要是好，那就这么定了。只是那个烤鱼？”
见小溪皱起眉头，陈家旺问：“烤鱼咋啦？”
“我想问，你说的烤鱼，是腌完直接串在铁签子上烤的那种不？”
小溪觉得，如果是串在铁签子上的那种，跟铺子里卖的烤串好像没啥区别。
陈家旺摇头：“不是，那种太普通了，谁都会做，咱要做，就得做出特色来。”
“你心里是不是已经有主意了？说来听听，我看看行不行。”
“咱可以先把鱼从中间劈开，再腌制一下，等入味了以后，放到锅里煎成两面金黄，拿出来备用。然后把葱姜蒜、干辣椒、花椒、洋葱、芹菜爆香，最后放上咱爱吃的配菜，像菌子、土豆片、莲藕啥的，把煮好的配菜连汤一起倒进装鱼的盘子里，再撒上干辣椒、麻椒、蒜末、白芝麻，淋上一勺热油，滋啦一声，就大功告成啦！”
本章未完，请点击下一页继续阅读！