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第2577章堂哥觉得不可行?[1 / 3]

“二堂哥,你快吃肉啊,别光扒拉饭嘛!”

小溪见堂哥只顾着埋头吃饭,筷子都没动一下,便赶紧夹了一筷子回锅肉放到他碗里。

田文俊瞅了眼碗里那肥瘦相间的回锅肉,忍不住吞了吞口水。

家里一个月最多吃两次肉,他早就馋坏了,可看到饭桌上的四个孩子,还是忍住了。

“这饭就挺好吃的,肉还是留给孩子们吃吧!”

一年四季,家里吃得最多的粮食,就是糙米饭,还有杂粮面,极少吃这白米饭,没有菜他都能吃三大碗,所言并非假话。

小溪哪里会不明白他的意思,笑着说:“你就放心吃吧!我们家每顿都有肉吃,孩子们吃不了多少的。”

田文俊这才将信将疑地把那块回锅肉送入嘴中,肥而不腻,咸鲜微辣,简直是太香了。

他可以肯定绝没吃过如此美味的猪肉,平时家里偶尔买猪肉,也是以肥肉为主,既可以熬油,又可用来炒菜,一举两得。

但像这种用肥瘦相间的五花肉,炒出来却又肥而不腻的菜肴,他还真的是第一次见。

实在忍不住就问了一嘴:“堂妹,这道菜叫啥?为何同样有肥肉,做出来的成品却肥而不腻,如此可口?”

小溪微微一笑:“这道菜叫回锅肉,也是卢大娘最拿手的一道菜。你若喜欢吃,走时,我让她把方法告诉你,回头让嫂子给你做。”

田文俊一听,连连点头:“好,就是不知你嫂子能否做出同样的味道。”

小溪嘴角勾起一抹笑意:“这就好比包饺子,相同的馅料,每个人包出的味道都不一样,你看镇上饺子铺不止我们一家,为何只有我家生意最好?区别就在于杨大娘调的馅料上,所以,你不能要求过高,非得一模一样。”

田文俊不好意思地笑了笑:“堂妹说的对,十个手指伸出来还不一样齐呢!更何况是做饭了,每个人手法不同,味道肯定也有所偏差。”

兄妹俩个有一搭没一搭地聊着家常,直到孩子们全部下桌,回了自己的房间,小溪这才开口问道:“堂哥,你过来是不是有啥事啊?”

田文俊把嘴里的饭咽下去,这才说道:“嗯!是有点事,就是你之前给我出的那个主意成了。”

小溪一听,眼睛立马亮了:“哦!真的吗?快给我讲讲。”

田文俊清了清嗓子,这才把事情的经过一五一十地说了一遍。

“真没想到杜家姑姑居然会帮忙,那你有

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