“开公民食堂。”
徐慧真深吸一口气，她终于夺回了经营权。
“这酒馆是酒馆，饭馆是饭馆，饭馆的消费可比酒馆高，酒馆是各个阶层的人都能消费得起的。只要兜里有个几毛钱，买得起几颗花生米，那就是爷。所以，要分开。”
“咱这食堂啊，油饼，炸糕，糖火烧咱有，米饭，花卷，窝头咱也有，马师傅加上你的菜团子，那三教九流不分上下，谁都买得起。咱公私合营，就得玩出一个公私合营的样子来。”
“范金有，你说呢？”
范金有回过了神，连忙点头。
“得，我谁都不佩服，就佩服你。食堂用不上的炊具卖了吧，还能去旧货市场淘一些食堂用的...呃，你们看我干吗？”
“赶紧去啊。”
“行， 我现在去。”
范金有老实了，立马操办了起来。
接着，徐慧真打了一杯酒。
品了一口，吐了出来。
“马师傅，这酒是你采买的吧？这掺水酒，你也敢卖，就不怕砸了小酒馆的招牌？”
马连生一脸无辜。
“徐经理，这酒退不掉。”
徐慧真一脸不善，“退不掉？到时候，就不是你在不在这里上班的事了。我得给居委会汇报，上报公安局，那可就是投机倒把的罪了。”
马连生额头冷汗冒了出来。
走到门口的范金有闻讯赶来，“老马，你真不是个东西。这酒都敢掺水，难怪没客人。”
马连生不乐意了。
“范金有，不是你说节省成本吗？就那么点钱，不卖掺水酒怎么办？”
范金有尴尬地松开手，想起来了。
“既然是范金有安排的。这酒，就你们一块处理了。否则，我就上报居委会，上报公安局。”
等二人离开。
赵雅丽，孔玉琴，陈玉梅再也忍不住笑出了声。
“慧真，我一听你开会，就知道行。”赵雅丽又有信心了，徐慧真说的一套是一套。
甩范金有几条街。
孔玉琴道：
“就是，那范金有啥都不懂，又爱逞能瞎指挥。让他折腾来，折腾去的发不出工资。”
徐慧真笑了笑。
“小酒馆，还有食堂可不是我一个人的事。大家一起努力，一起将生意做出来。”
.......
一个星期后，生意步入正轨了。
不仅小酒馆恢复了往日热闹，同时，新开的公民食堂一经开业，也是生意火爆。
“慧真啊，还是你能耐。眼瞅着，小酒馆
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