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哥:“嫂子,还是思想先进,有魄力。”

冷建国被两个女人气的吹胡子瞪眼睛:“你们两个女子,怎么说风就是雨的,反正咱们家就这一袋子白面跟这两斤油了,你们今天把它们给霍霍上了,以后天天吃玉米面跟地瓜,可别跟我诉委屈。”

冷秋月弯腰拎起到地上装白面的袋子,笑着说:“哥,你就瞧好吧,我一定会把这一袋子白面变成两袋子甚至是三袋子白面。”

冷建国气的蹲在地上抽旱烟。

张凤珍也不管她,帮着冷秋月去打水和面。

因为是第一次卖,冷秋月只用了四分之一袋子的面。

她先将面粉跟水还有酵母、白糖跟盐按照一定的比例混合。

冷秋月一边说着,一边跟张凤珍解释着。

“嫂子,这面可一定不能揉,一揉它就上劲儿了,炸出来的香油果子就没那么松软了。还有这白糖,其他人炸香油果子没有放白糖的,但其实放上一点白糖,不仅能提升口感,更能促进发酵。

但是白糖绝对不能放多了,放多了炸的时候,香油果子容易发黑。”

张凤珍一脸谦虚好学的不停的点头,若是她手上这会儿有笔跟纸,一定会记下来。

冷建国抽了一杆烟,背着手走过来说:“还得放白糖啊,那这香油果子可比旁的香油果子矜贵。”

张凤珍狠狠剜了冷建国一眼,说道:“你懂啥,这叫技术,不说别的,就说咱们家家户户吃的馒头,哪个妇女不会做?可是每家每户做出来的都不是一个味道,你不也说村口陈大娘做的馒头好吃吗?跟吃棉花似的那么柔软。

咱们小妹做出来的东西,也一定是最好吃的。”

冷建国冷哼一声:“她一个啥都没学的姑娘家,自个儿闭门造车,能做出什么好吃的香油果子?”

冷秋月笑着说:“哥,你还别不信,下午我就让你刮目相看。”

张凤珍问:“还得下午啊?”

冷秋月笑着点点头,说道:“嗯,因为咱们这是用的传统手艺,如今又是秋天,所以至少发酵四到五个小时,如果是夏天发酵两到三个小时就够了,但如果是冬天,就要发酵一晚上,或者八到十个小时。”

张凤珍一边点头一边嘴里嘟囔着又重复了一遍。

冷建国还是不忘泼冷水:“没事,哪怕没发酵起来,放在油里一炸,那也好吃。别说白面了,就是你们把树皮拔下来放在油里一炸,那也好吃。”

张凤珍再次狠狠瞪了自家男人一眼,说道:“你就

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