专门面向高端市场的行当，这里面的竞争也非常的大。
以临海为例，不是只有他们恒源大酒店一家高档酒店，还有着大大小小的数百家够档次的酒店。其余的低档次的酒店更是数不胜数！
这么多酒店，大家都想赚钱。
人家肯定不会坐视恒源大酒店的宫廷宴席火爆这样的情况持续长久的，他们肯定也会想出自己的应对之道。
酒店做高端餐饮这一块其实最容易模仿，只要你找到合适的厨师，肯在食材和手艺上下本钱，那么别人迎头赶上也是迟早的事情。要想吧酒店长久的经营下去，那么就必须要想出一个更好的经营思路。
而现在看来，其实最有生命力，最有竞争力的经营思路，其实就是坚持走高端路线，但是在食材上必须要下功夫。
随着国家经济的发展，有钱人越来越多，大家都注重养生了。
只有用高档，并且是独一无二的食材，才能抓住食客的胃，在他们之间树立起良好的口碑，这样酒店才有能够继续在滨城稳定发展的资本。
张莲香认真地说道，“你的农场出产的食材极其出色，我们酒店要是能够独家垄断，我们恒源大酒店短时间内就能腾飞起来。获得更大的成就！”
“独家垄断？”
戴红旗摇头道，“张姐，我的农场现在产能，你们恒源大酒店都不能够吃下，何况我们清水河农场正进一跟岑家冲村合作，正在对整个岑家冲村的农田，山地，林地资源进行规划整合，等到我们整合完毕，新的清水河农场投产以后，产能是现在的十几二十倍，你的恒源大酒店绝对消耗不了这些产能的。所以，垄断，是不可能！”
他认真地说道，“不过，我可以向你保证，以后我的农场的产品，可以先满足你们恒元大酒店的需要。”
张莲香想了想，点头道，“是我相差了，行，就按你说的办！不过，你的那个黄金鱼，只能供应我们恒源大酒店！不能供应别的酒店了。”
戴红旗点了点头，说道，“我在市里锦绣花园有一家酒店，以后主打菜肴就是鱼类，具体就是黄金鱼和变异银鱼，至于别的酒店，我答应你，不会向他们供应。”
两人手拉着手，沿着山溪往前走。
就在这时候，他们两人突然看见前面有一只黄大仙，正在追逐着什么。
黄大仙就是黄鼠狼，他的食物种类比较丰富。
什么鸟类，鸡鸭鹅，蛇，
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